Щоденне вживання кількох чашок певного гарячого напою може допомогти впоратися з серйозною проблемою зі здоров’ям, стверджують науковці. Дослідження показують, що чай може впливати на рівень артеріального тиску.
Підвищений тиск, або гіпертонія, є дуже поширеним станом, який у разі відсутності лікування може мати небезпечні наслідки. Він здатен спричинити серцевий напад чи інсульт, адже створює надмірне навантаження на життєво важливі органи — серце та мозок.
Раціон має суттєвий вплив на артеріальний тиск. Зокрема, надмірне споживання солі може різко його підвищувати, адже організм починає затримувати рідину, що додатково навантажує судини.
Тому зміна харчових звичок здатна зменшити ризик розвитку гіпертонії. Іноді це може бути так просто, як регулярно насолоджуватися горнятком чаю.
Дослідження, опубліковане в журналі Advances in Nutrition, де проаналізували 157 клінічних випробувань і 15 великих робіт щодо впливу флаван-3-олів (містяться у чаї) на організм людини, виявило: оптимальна кількість становить 400–600 міліграмів на день.
У роботі йдеться: «Збільшення споживання флаван-3-олів з їжею може сприяти покращенню артеріального тиску, рівня холестерину та цукру в крові. Найбільш переконливі докази отримано щодо таких показників, як систолічний тиск, загальний холестерин, рівень “хорошого” холестерину (ЛПВЩ) та інсуліново-глюкозні процеси.
Водночас це рекомендації щодо харчування, а не заклик приймати добавки з флаван-3-олами».
Найкращі джерела цих речовин:
- чай
- яблука
- ягоди
- какао
В одній чашці чаю міститься близько 160 мг флаван-3-олів. Тобто трьох горняток на день достатньо, щоб отримати рекомендовану кількість. Ці результати підтримали експерти з Британської дорадчої групи з питань чаю.
Дієтологиня та представниця групи докторка Керрі Ракстон зазначила: «Вперше за багато років дається офіційна рекомендація щодо речовини, яка формально не є поживним елементом. Ідеться не про запобігання дефіциту, а про реальне покращення здоров’я. Найприємніше, що досягти цього можна просто насолоджуючись кількома чашками чаю щодня».
Інші дослідження
Науковець і речник групи доктор Тім Бонд наголосив: «Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Cardiovascular Pharmacology, флавоноїди покращують роботу судин — так звану ендотеліальну функцію, яка допомагає регулювати тиск.
Завдяки цьому продукти, багаті на флавоноїди, як-от чай, ягоди та яблука, можуть підтримувати здоров’я серцево-судинної системи. Чай із високим вмістом флавоноїдів — важлива складова правильного раціону, особливо для здоров’я серця. До того ж він забезпечує корисне зволоження».
Ще одне дослідження, опубліковане у 2008 році в журналі Molecular Nutrition and Food Research, вивчало антиоксидантні, протиракові, серцево-захисні, антибактеріальні, противірусні та нейропротекторні властивості флаван-3-олів.
Доктор Бонд додав: «Часто силу поліфенолів, зокрема флаван-3-олів, зводять лише до “антиоксидантної” дії. Але дедалі більше досліджень показують: регулярне споживання природних флаван-3-олів може знизити ризик хвороб, пов’язаних із харчуванням, зокрема серцево-судинних недуг, інсульту та діабету 2 типу».
Британська служба охорони здоров’я (NHS) радить:
- дотримуватися здорового та збалансованого харчування
- регулярно рухатися (не менше 150 хвилин фізичної активності на тиждень)
- контролювати вагу
- зменшити споживання солі
- обмежити алкоголь (не більше 14 одиниць на тиждень)
- уникати надмірної кількості кофеїну (кава, чай, кола)
- відмовитися від куріння
Якщо у вас є занепокоєння щодо артеріального тиску, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.