Аліцин, що міститься в часнику, – антибактеріальна речовина, яку рослина використовує для боротьби зі шкідниками. Засіб діє універсально, працює і при бактеріальних нашарування у верхніх дихальних шляхах, і при запальних захворюваннях іншої локалізації.
При цьому поки що дослідження не підтверджують, що вживання часнику знижує ймовірність захворіти на коронавірус або отримати важкий перебіг захворювання.
Водночас відомі дослідження, згідно з якими часник знижує ризик тромбоутворення. Тромбоутворення – часте ускладнення атеросклерозу. При запаленні та порушенні цілісності атеросклеротичної бляшки стає можливим виникнення таких згустків крові. Часник має протизапальну дію, тобто підвищує стабільність атеросклеротичної бляшки і знижує згортання крові. Варто на день вживати 1–2 часточки часнику для профілактики тромбоутворення.
Також рослина знижує ризик раку. Про це свідчать дані масштабних епідеміологічних досліджень, проведених у Китаї. Вони показують, що часник значно впливає на рак. Причому впливає на рак товстої та прямої кишки, а також на рак молочної залози у жінок. Ці дві локалізації відносяться до так званих вікових онкологічних захворювань. Тобто в ході старіння людини виникають тканинні процеси, які уможливлюють розвиток раку. Вважається, що часник може видаляти атипові клітини, сприяти їх керованій загибелі.
Крім того, рослина, як виявилося, допомагає при швидкій стомлюваності. Люди, які вживають часник регулярно, помічають приплив сил. Нещодавно стало відомо, що часник має цукрознижувальну дію. Тобто у людей із цукровим діабетом другого типу часник призводить до зниження рівня глюкози у крові.