Важкість у шлунку, здуття та сонливість після ситної трапези знайомі багатьом. Часто проблема не в переїданні, як вважається, а в тому, що травлення сповільнюється і шлунок занадто довго переробляє їжу. Полегшити цей процес і зменшити дискомфорт після їжі допоможе теплий імбирний чай.
Імбир давно використовують як натуральний засіб для підтримки травлення. Фахівці пояснюють це тим, що коли їжа затримується у шлунку надто довго, починаються процеси бродіння та накопичення газів. Саме через це з’являються неприємне розпирання, дискомфорт і відчуття важкості.
Теплий імбирний чай підтримує роботу травної системи і допомагає прискорити цей процес.
Як імбир впливає на травлення
Основними активними речовинами імбиру є гінгероли та ефірні олії. Вони стимулюють скорочення м’язів шлунково-кишкового тракту та допомагають їжі швидше просуватися травною системою.
Крім того, імбир може зменшувати утворення газів, полегшувати здуття, підтримувати нормальну моторику кишечника, знижувати відчуття нудоти та переповненого шлунку.
Деякі дослідження показують, що імбир здатний прискорювати спорожнення шлунку. Саме тому його часто рекомендують вживати після важкої або надто ситної їжі.
Чому важливий спосіб приготування напою
Для домашнього напою найкраще підходить саме свіжий корінь імбиру, а не порошок у пакетиках. У свіжому продукті зберігається більше ефірних олій і активних компонентів.
Щоб отримати максимально насичений напій, потрібно взяти невеликий шматочок свіжого імбиру, очистити й дрібно натерти. Залити окропом, накрити на 10 хвилин, щоб ефірні олії не випаровувалися. Після настоювання – процідити напій.
Пити такий чай радять теплим – це додатково допомагає розслабити шлунок і підтримати процес травлення. Найкраще – через 10-20 хвилин після їжі.
Для людей, які борються зі здуттям, фахівці радять пити імбирний чай без цукру. Краще додати трохи лимонного соку або меду, коли напій трохи охолоне.
Кому імбир не підходить
Попри популярність імбирного чаю, він підходить не всім. Обережність потрібна людям із гастритом, виразковою хворобою, підвищеною кислотністю шлунку або жовчнокам’яною хворобою.
Також важливо пам’ятати: якщо здуття, біль чи проблеми з травленням повторюються часто і впродовж тривалого часу, варто звернутися до лікаря, а не покладатися лише на домашні методи.