Солодкі газовані напої можуть бути не найкращим вибором для людей, які хочуть зберегти здоров’я серця. Дослідження пов’язують регулярне вживання напоїв із доданим цукром із вищим ризиком серцево-судинних захворювань, особливо якщо вони регулярно замінюють воду та інші несолодкі напої.
Американська кардіологічна асоціація відносить солодкі газовані напої, енергетики, спортивні напої та підсолоджені лимонади до джерел доданого цукру, споживання якого варто обмежувати.
Чому солодкі напої можуть шкодити серцю
Основна проблема полягає не в газі, а в кількості доданого цукру. Солодкий напій легко випити за кілька хвилин, при цьому людина часто не відчуває такої ситості, як після твердої їжі.
Через це за день можна непомітно отримати значну кількість додаткових калорій. Якщо така звичка зберігається роками, вона може сприяти набору зайвої ваги та порушенням обміну речовин, які пов’язані з ризиком серцево-судинних захворювань.
Є й інший механізм. Велика кількість доданого цукру в раціоні пов’язана з несприятливими змінами рівня глюкози, інсулінорезистентністю та іншими метаболічними порушеннями. Вони, своєю чергою, можуть створювати додаткові фактори ризику для серця та судин.
Що зробити: подивіться, скільки солодких напоїв ви випиваєте протягом звичайного тижня. Навіть одна пляшка на день перетворюється на значну кількість за місяць.
Що показують дослідження
Зв’язок між солодкими напоями та серцево-судинними захворюваннями вивчали в численних спостережних дослідженнях. Великий огляд метааналізів, опублікований у 2024 році, охопив 47 метааналізів і понад 22 мільйони людей. Автори повідомили про переконливі докази зв’язку більшого споживання підсолоджених цукром напоїв із вищим ризиком серцево-судинних захворювань.
Ще один систематичний огляд, опублікований у 2024 році, проаналізував довготривале споживання різних напоїв. Для солодких напоїв вищий рівень споживання був пов’язаний із більшою смертністю від серцево-судинних захворювань. Автори об’єднали результати 20 досліджень, але водночас зазначили, що такі дані не дозволяють автоматично довести, що саме напій безпосередньо спричинив захворювання.
Це важливе уточнення. Якщо дослідження показує зв’язок, воно не завжди доводить прямий причинний ефект. На здоров’я серця одночасно впливають харчування, фізична активність, вага, куріння, алкоголь, спадковість та інші фактори.
Чи небезпечна одна банка газованого напою
Не варто сприймати результати досліджень так, ніби одна банка солодкої газованої води одразу шкодить серцю. Основна проблема — регулярне та значне споживання.
Американська кардіологічна асоціація зазначає, що щоденне вживання солодких напоїв пов’язане з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань. Водночас заміна таких напоїв несолодкими альтернативами, наприклад водою, може зменшити кількість доданого цукру в раціоні.
Тому для людини, яка зрідка п’є солодку газовану воду, немає підстав сприймати один такий напій як окрему загрозу. Набагато важливіше те, що людина п’є щодня.
Спробуйте: якщо газована вода стала звичним напоєм під час обіду або роботи, замініть хоча б одну порцію на воду. Через кілька тижнів можна оцінити, наскільки легко підтримувати таку зміну.
А якщо напій без цукру
Написи «без цукру» або «zero» не означають автоматично, що напій має доведений позитивний вплив на серце.
Дослідження підсолоджених напоїв із низькою або нульовою калорійністю дають неоднозначні результати. Наприклад, метааналіз 12 проспективних когорт, опублікований у 2025 році, виявив зв’язок споживання таких напоїв із вищими ризиками серцево-судинної смертності та інсульту. Але це були переважно спостережні дані, тому вони не доводять, що саме штучні підсолоджувачі стали причиною цих подій.
Є й інші дослідження з подібними результатами, але науковці продовжують вивчати можливі механізми та вплив супутніх факторів.
Тому міняти звичайну солодку газовану воду на напій «zero» можна розглядати як спосіб зменшити споживання цукру, але найпростішим напоєм для регулярного вживання залишається звичайна вода.
Які напої краще обирати щодня
Зовсім не обов’язково відмовлятися від усіх напоїв із яскравим смаком. Основу щоденного питного режиму можна зробити простою: вода, несолодкий чай або інші напої без доданого цукру.
| Напій | Що варто врахувати |
|---|---|
| Вода | Оптимальний варіант для щоденного пиття |
| Несолодкий чай | Не містить доданого цукру |
| Солодка газована вода | Краще обмежувати через доданий цукор |
| Енергетики | Можуть містити багато цукру та кофеїну |
| Солодкі спортивні напої | Не потрібні більшості людей у повсякденному житті |
Для більшості людей немає потреби отримувати значну кількість рідини саме із солодких напоїв. Якщо ви п’єте воду протягом дня, потреба в газованій воді з цукром стає значно меншою.
Найпоширеніші помилки
Пити солодку газовану воду замість води. Так кількість доданого цукру непомітно накопичується протягом дня.
Вважати фруктовий смак ознакою користі. Напій зі смаком апельсина або яблука не обов’язково містить ті самі поживні речовини, що й цілий фрукт.
Покладатися лише на напис «без цукру». Відсутність цукру не робить напій автоматично корисним для серця.
Ігнорувати розмір порції. Велика пляшка може містити кілька стандартних порцій, навіть якщо це неочевидно з першого погляду.
Намагатися компенсувати солодкі напої спортом. Фізична активність дуже важлива для здоров’я серця, але вона не скасовує наслідків постійного надлишку доданого цукру в раціоні.
Як поступово зменшити кількість солодких напоїв
Не обов’язково відмовлятися від них за один день. Почніть із заміни одного звичного напою на воду або несолодкий чай.
Якщо складно пити звичайну воду, можна додати шматочки лимона, лайма, м'яти або ягоди. Це дозволяє отримати смак без необхідності додавати цукор.
Ще один простий крок — не тримати великі пляшки солодкої газованої води постійно під рукою. Коли напій не є доступним автоматично, його легше пити рідше.
Перевірте свої звички
✔ П'єте солодку газовану воду щодня?
✔ Купуєте напій переважно через спрагу чи просто за звичкою?
✔ Читаєте кількість цукру на етикетці?
✔ Часто замінюєте водою хоча б одну порцію солодкого напою?
✔ Не використовуєте солодкі напої як основне джерело рідини?
✔ Якщо маєте високий тиск, підвищений холестерин або інші фактори ризику, обговорюєте харчування з лікарем?
Висновок
Солодка газована вода не є продуктом, який потрібно сприймати як миттєву загрозу для серця. Проблема виникає тоді, коли напої з великою кількістю доданого цукру стають щоденною звичкою.
Дослідження пов’язують регулярне та значне споживання таких напоїв із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань. Тому найпростіша зміна — частіше обирати воду або несолодкі напої, залишаючи солодку газовану воду для рідкісних випадків.