Один з найважливіших факторів довгого життя – здорові серце і судини. Серцева недостатність, інфаркти та інсульти все частіше стають причиною передчасної смерті.
Одна з причин проблем з серцево-судинною системою – надмірне вживання в їжу солі. Британська національна служба охорони здоров’я рекомендує дорослим обмежувати щоденне вживання солі в межах однієї чайної ложки (близько 6 г), а дітям – ще менше.
Надлишок солі міститься не тільки в таких очевидних продуктах як солона риба, овочі або горіхи.
Британські лікарі звертають увагу на те, що деякі бульйонні кубики і супові концентрати містять дуже багато солі.
В одному кубику може бути більше рекомендованої денної норми споживання солі. “Потрібно навчитися розуміти етикетки і перемикатися на менш солоні продукти», – рекомендує лікар-дієтолог Соня Помбо.
