U-News » Здоров'я » Польза для организма - незаменима: диетолог объяснила, зачем нужно съедать одну луковицу в день
Всі новини

Польза для организма - незаменима: диетолог объяснила, зачем нужно съедать одну луковицу в день

Лук является универсальным продуктом, который используют для приготовления всевозможных блюд почти всегда, а польза этого овоща для организма ничем не заменима.

Диетолог Светлана Фус рассказала, как употребление одной луковицы в день может положительно повлиять на здоровье человека. Об этом специалист написала в своем Instagram.

Отмечается, что речь идет о луке как в сыром, так и в уже приготовленном виде.

Лук используют для облегчения боли в горле, при простуде. Он также поможет снизить уровень холестерина в крови и предотвращает атеросклероз.⁣⁣ Этот продукт является одним из средств профилактики многих болезней. Лук повышает аппетит, способствует выработке пищеварительных соков и желчи, стимулирует работу кишечника. Он обладает противовоспалительным, антиоксидантным действием, укрепляет капилляры, повышает иммунитет.

"Благодаря своим бесценным лечебным свойствам это отличный ингредиент для многих блюд.⁣⁣ Если съедать в день одну луковицу средних размеров в любом виде (сыром или приготовленном) это пойдет вам на пользу", - пишет Фус.

При этом диетолог обращает внимание, что в сыром виде лук не рекомендуется употреблять людям с болезнями ЖКТ (гастрит, язва желудка), так как это может вызвать раздражение слизистой.⁣⁣⠀

Какие самые важные вещества содержатся в луке:

Кверцетин - вещество из семейства флавоноидов, обладающее сильными антиоксидантными свойствами и противовоспалительным действием.⁣⁣⠀

Антоцианы - подгруппа флавоноидов (антиоксиданты), которые придают некоторым видам лука фиолетовый или красный цвет. Чем больше флавиноидов - тем ярче и темнее цвет луковицы. Поэтому обычный желтый лук хороший, но фиолетовый - лучше.⁣⁣⠀

Соединения органической серы, например, аллицин. Это он придает им резкий запах и вкус, обладает антибактериальным и антигрибковым действием.⁣⁣⠀

Фруктаны - полимеры фруктозы, которые не перевариваются нашими ферментами и становятся питательной средой для полезной микрофлоры кишечника (особенно бифидо и лактобактерий).⁣⁣⠀

Сапонины - растительные гликозиды. Они обладают противозапорными свойствами и снижают холестерин.⁣⁣⠀

"Эти вещества делают лук важным лекарственным растением", - резюмировала Фус.

РБК-Украина

Читай U-News в Google News
1 комментарий
Тарас
Привожу факты вредности лука.
Какому СМИ теперь можно верить?
Чем может быть опасен репчатый лук Чем дольше чищенная и разрезанная луковица стоит на открытом воздухе, тем больше бактерий она впитывает. Через 2-3 дня такой овощ превращается в настоящую инфекционную бомбу и ничего, кроме вреда, принести уже не может. Помимо пищеварительной системы репчатый лук очень плохо сказывается на работе сердца и органов дыхания. Из-за раздражающего и возбуждающего воздействия на нервную систему он легко может спровоцировать приступ астмы и другие аллергические реакции.Последнее вредное качество сырого репчатого лука — способность повышать артериальное давление и плохо влиять на сердечные ритмы Вредные свойства лука ничуть не уменьшаются при его жарке, варке или запекании в духовке. Вареный-жареный лучок все так же остается для организма бомбой замедленного действия, теряя при этом все свои полезные качества. Особенно вреден жареный. Он впитывает во время готовки канцерогены из разогретого масла, а эти вещества ведут к образованию злокачественных опухолей.

Источник: Чем может быть опасен репчатый лук
© Русская Семерка russian7.ru

Читають Коментують
Тромбоз: 6 ознак, що в організмі може бути потенційно смертельний згусток крові
43 438
"Полуничка" стала кульмінацією звернення глави МОЗ РФ до випускників медичного вишу
27 148
Лікарі назвали ознаки, які свідчать про необхідність очистити печінку
20 635
Михайло Поплавський показав величезну садибу, яку побудував на пенсії
18 138
Дівчина взяла лікарняний, аби полетіти на Балі, але зустріла свого шефа у літаку
17 540
У небі над Україною з’явився загадковий об’єкт: що це таке - відео
14 118
Гіпертонічний криз: ознаки критично підвищеного тиску
14 095
Анна Кошмал заворожила стрункою фігурою в бікіні на відпочинку у Франції
11 183
Музика надихнула чоловіка станцювати зі своїм котом, повеселивши користувачів Мережі
11 153
На пляжі в Одесі з’явилася незвичайна табличка: що на ній написано
10 673
Молодята повернулися додому і виявили, що будинок заставлений пивними ящиками
8 306
Шість змін в роботі організму, якими може проявлятися рак підшлункової залози
8 055
Наречений без грошей влаштував весілля-сюрприз у метро: реакція нареченої
7 516
Макрон самокритично висловився про обмовку Байдена на саміті НАТО
0
Оля Полякова похизувалася, як військові навчили її майстерно збирати автомат
0
Монатік виступив з Галкіним на одній сцені: менеджер співака не вважає чоловіка Пугачової росіянином
0
"Хто придумав носити одяг влітку": як українці реагують на аномальну спеку у мережі
0
Коли збирати картоплю та як правильно зберегти урожай
0
Як мати справжній сад, навіть якщо місця для нього обмаль: корисні поради
0
Росіяни мінують гавань біля Новоросійського порту (відео)
0
Херсонський рибалка поцілив рибиною у російський дрон
0
Саміт НАТО завершився у Вашингтоні: огляд головних сигналів для України
0
Як їсти менше: 5 продуктів, які допоможуть контролювати апетит 
0
З яких причин збільшуються лімфатичні вузли, і коли треба звернутись до лікаря
0
Названі продукти, що провокують появу злоякісних пухлин
0
Альтернатива холодильнику: шість варіантів зберігання продуктів у спеку
0
Знайомства без меж: Як luvfree.com змінює життя самотніх людей

  Світ знайомств постійно змінюється, і з кожним роком все ...

Ці фрази ніколи не можна казати дітям: психологи попередили про небезпеку

Батьки, які хочуть виховати самодостатню та щасливу дитину, ...

Саліванчук похвалилася розкішною фігурою в бікіні та розповіла про уколи краси

Відома українська акторка Анна Саліванчук поділилася новим ...