U-News » Здоров'я » Медики рассказали, как жареное мясо влияет на развитие онкологии
Всі новини

Медики рассказали, как жареное мясо влияет на развитие онкологии

Жареное мясо, в особенности с добавлением масла крайне опасно для организма и может стать причиной развития злокачественной опухоли.

Об этом заявил врач-онколог Михаил Мяснянкин.

Так, по словам специалиста, во время жарки мяса на подсолнечном масле образуются канцерогенные вещества. Они в свою очередь провоцируют образование опухолей в органах пищеварительной системы.

Гетероциклические амины и полиароматические углеводороды, образующиеся в мясе при термической обработке, могут вызывать мутацию клеток, а мясопродукты с большим содержанием соли оказывают негативное влияние на слизистую желудка, что способствует ее колонизации Helicobacter pylori — бактериями, которые связывают с развитием рака желудка.

Для того чтобы избежать этого эффекта, медик посоветовал ограничить употребление жареного, а также не злоупотреблять спиртными напитками.

"В организме не должно быть продуктов, содержащих большое количество жира, калорий, сахара. Они могут вызвать сопутствующие патологии, из-за чего организм не сможет нормально бороться с онкологическими заболеваниями. Обязательно нужно использовать в пищу продукты, которые будут содержать антиканцерогенные вещества. Много зелени, фруктов, овощей, салатов ", - предупредил онколог.

Стоит отметить, ученые не первый год исследуют связь развития рака и употребления мяса.

Молекулярные биологи из США объясняют пагубное влияние красного мяса на организм особенностями пищеварения. В мясе и печени содержатся холин, лецитин и карнитин, при переваривании которых образуется триметиламин N-оксид. Это вещество связывают с развитием атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

В 2015 году ВОЗ признала продукты из говядины, баранины и свинины канцерогенами. Отмечалось, что регулярное употребление красного мяса может привести к раку кишечника и колоректальному раку. Также прослеживается связь между употреблением мяса и раком поджелудочной железы и простаты.

Ученые также исследовали данные о более чем 15 других видов рака, и обнаружили связь между употреблением обработанного красного мяса и раком поджелудочной железы, раком предстательной железы (расширенным раком предстательной железы) и раком желудка.

Вероятность заболеть раком кишечника на 20% выше у тех, кто ежедневно съедает 76 граммов красного и переработанного мяса, чем у тех, кто ограничивается всего 20 граммами. Полный отказ от мяса почти на 35% снижает вероятность возникновения рака прямой кишки у женщин.

Нyser

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
103-летняя бабушка сбежала из дома престарелых ради тату в виде лягушки
16 743
Перемога України на «Євробаченні»: соцмережі відреагували мемами
16 575
Арестович заявил со шваброй в руках: Меня выгнали из Офиса президента
15 204
Ведет россию вслед за кораблем: песков насмешил людей словами о путине
14 540
"Надо внука Владимира!": сеть смеется над Зеленским-зятем путина
14 493
Зірка "95 кварталу" висміяв Лаврова під сміх павичів
13 767
Роспропаганда перегнула с образом нового "героя" и вызвала насмешки в соцсетях (видео)
12 814
Данилко высмеял генеральскую одежду Шойгу: ощущение, что берут в аренду театральные костюмы
10 685
"Спецоперація іде по плану, хоча і не по нашому", - пародія Юрія Великого на зведення Міноборони рф
9 601
Дядя Жора показав Лукашенку "откуда на Беларусь готовилось нападение"
9 589
Скандал на Евровидение 2022: украинцы не понимают, что произошло с жюри
8 072
Що кухарі додають у воду, щоб покращити смак вареної картоплі
7 112
Кардиолог рассказал, как влияет секс на организм пожилого человека
6 762
Жена Виктора Павлика получила волну критики, показав жизнь в Израиле без мужа
0
В Польщі заочно заарештували російського диспетчера у справі про аварію літака Качинського під Смоленськом
0
За чотири дні територія Росії, охоплена вогнем, збільшилася удвічі
0
Медики назвали 5 "тихих" симптомов рака яичников, которые легко не заметить
0
Червоний Хрест фіксує всіх українських захисників, які виходять з "Азовсталі"
0
Алина Паш хотела подставить Ирину Билык, но сама «спалилась» на лжи о поездке в Крым
0
Швидкий салат із чорносливом для лінивих
0
Специалисты назвали виды рыб, которые могут вызвать отравление
0
У вас є можливість виїхати в інші країни, – Ньютон про Лорак і Тодоренко, які мовчать про війну
0
«Серцеві набряки»: кардіолог розповідає про небезпеку
0
Белая, черная или розовая. Диетолог о том, какую соль лучше выбрать
0
Як акуратно відокремити жовток від білка: 6 простих способів
0
Названа группа крови, обеспечивающая самый сильный иммунитет
0
Астрологи назвали три пари заклятих ворогів за знаком Зодіаку

Встановити контакт, налагодити відносини можна з будь-ким, ...

Лікар розповіла, які овочі шкідливі для здоров’я жінок

Лікар-дієтолог Олена Соломатіна пояснила, які продукти є ...

Злагода та любов: шість ідеальних пар за знаком Зодіаку

Якщо у вас не ладнаються стосунки з другою половинкою, ...