U-News » Здоров'я » Медики рассказали, как жареное мясо влияет на развитие онкологии
Всі новини

Медики рассказали, как жареное мясо влияет на развитие онкологии

Жареное мясо, в особенности с добавлением масла крайне опасно для организма и может стать причиной развития злокачественной опухоли.

Об этом заявил врач-онколог Михаил Мяснянкин.

Так, по словам специалиста, во время жарки мяса на подсолнечном масле образуются канцерогенные вещества. Они в свою очередь провоцируют образование опухолей в органах пищеварительной системы.

Гетероциклические амины и полиароматические углеводороды, образующиеся в мясе при термической обработке, могут вызывать мутацию клеток, а мясопродукты с большим содержанием соли оказывают негативное влияние на слизистую желудка, что способствует ее колонизации Helicobacter pylori — бактериями, которые связывают с развитием рака желудка.

Для того чтобы избежать этого эффекта, медик посоветовал ограничить употребление жареного, а также не злоупотреблять спиртными напитками.

"В организме не должно быть продуктов, содержащих большое количество жира, калорий, сахара. Они могут вызвать сопутствующие патологии, из-за чего организм не сможет нормально бороться с онкологическими заболеваниями. Обязательно нужно использовать в пищу продукты, которые будут содержать антиканцерогенные вещества. Много зелени, фруктов, овощей, салатов ", - предупредил онколог.

Стоит отметить, ученые не первый год исследуют связь развития рака и употребления мяса.

Молекулярные биологи из США объясняют пагубное влияние красного мяса на организм особенностями пищеварения. В мясе и печени содержатся холин, лецитин и карнитин, при переваривании которых образуется триметиламин N-оксид. Это вещество связывают с развитием атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

В 2015 году ВОЗ признала продукты из говядины, баранины и свинины канцерогенами. Отмечалось, что регулярное употребление красного мяса может привести к раку кишечника и колоректальному раку. Также прослеживается связь между употреблением мяса и раком поджелудочной железы и простаты.

Ученые также исследовали данные о более чем 15 других видов рака, и обнаружили связь между употреблением обработанного красного мяса и раком поджелудочной железы, раком предстательной железы (расширенным раком предстательной железы) и раком желудка.

Вероятность заболеть раком кишечника на 20% выше у тех, кто ежедневно съедает 76 граммов красного и переработанного мяса, чем у тех, кто ограничивается всего 20 граммами. Полный отказ от мяса почти на 35% снижает вероятность возникновения рака прямой кишки у женщин.

Нyser

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Телеведуча Наталія Мосейчук потрапила до чергового скандалу
70 366
Каша на сніданок: з чим не можна поєднувати гречку, попередила лікарка
25 603
Чоловік побудував крихітний будинок, щоб насолити сусідам-мільйонерам
20 902
Жінка виявила незнайомця, який ховався під її ліжком і жив у будинку протягом 4 місяців
16 977
40 тисяч штрафу навіть тверезому: кому з водіїв заборонено сідати за кермо
16 394
Кардіологи назвали найбільш корисний для серця овоч
15 353
Оштрафують при першій зупинці поліцейськими: водіям нагадали про популярне порушення ПДР
15 331
Жінка прийшла знайомитися із сім'єю нового хлопця і зрозуміла, що його тато – її колишній (відео)
15 309
Тесть благословив: чоловік закохався в тещу та одружився з нею (відео)
14 418
"Запам'ятає до кінця життя": пілот провчив жінку, яка хотіла вийти з літака першою
13 172
Канадка знатно осоромилася, кидаючи букет нареченої
12 699
Перераховано продукти для сніданку, які позбавляють від сонливості і цукру в крові
12 694
Високий холестерин: 4 основні продукти, які допоможуть знизити рівень
12 273
Юрій Рибчинський пояснив, чому вважає смерть Кузьми Скрябіна вбивством
0
"Ходить на цыпочках" не означає "ставати на курчат": як сказати українською
0
14 способів тримати кров'яний тиск під контролем без ліків
0
Гість із 2000-х: у Києві помітили легендарний спорткар BMW
0
Проміняла мільйонера на мільярдера, а до цього був француз: подробиці особистого життя онучки Софії Ротару
0
З якими номерами в Україні заборонено їздити на автомобілі: інакше отримаєте штраф
0
100-річний чоловік розкрив свій особливий "алкогольний" секрет довголіття
0
Онучка Данілова випустила кліп із натяком на відставку впливового діда
0
“Рації мовчать, в Шебекіно немає світла”: окупанти жаліються на умови служби – перехоплення ГУР
0
У США помітили Запорожець 69-го року в ідеальному стані (відео)
0
У російському Курську продають "унікальні" каски: з чого вони виготовлені
0
У подарунок Путіну Лукашенко змінив начальника Генштабу Білорусі на “яструба” - подробиці від Латушка
0
Поставте чоловіку лише одне питання, щоб дізнатися про його кохання чи байдужість
0
5 речей, які ніколи не одягне багата жінка: вони видають несмак і мають дешевий вигляд

Багатство не гарантує гарний смак, але воно дає можливість ...

Чому в ресторані риба та м’ясо смачніше, ніж удома: названо секретний інгредієнт

Після відвідування ресторанів багато господинь намагаються ...

Чому жінки найповільніше худнуть в стегнах, і що можна з цим зробити

Про те, чому при схудненні жінки найповільніше втрачають ...