U-News » Здоров'я » Названа самая полезная каша
Всі новини

Названа самая полезная каша

Гречка – одна из самых богатых белками круп и уступает по этому признаку только гороху.

Она имеет большое значение для вегетарианцев, как частичная замена мясной пищи. В гречневых белках множество аминокислот: лизин, триптофан, которые необходимы для синтеза собственных белков в организме.

Также эта крупа богата крахмалом – углеводом, который питает организм. Клетчатка в составе гречки дает долгое чувство сытости, поэтому она является фаворитом многих диет. При запорах клетчатка помогает усилить перистальтику и улучшить пищеварение.

По данным новых исследований, гречка снижает риск возникновения раковых заболеваний, благодаря высокой концентрации флавоноидов. Эти вещества препятствуют размножению раковых клеток. Кроме того, гречиха – одна из немногих круп, которая содержит холин, витамин группы В, необходимый для работы нервной системы.

Биологи из Школы фундаментальной биологии и биотехнологии Сибирского федерального университета сообщали, что гречневая каша позволяет повысить уровень белка сиртуина 1 (SIRT1), тем самым защищая организм от старения.

— Диета, включающая гречневую крупу, имеет так называемый эффект ограничения калорийности, поскольку в этом зерне содержится много неперевариваемой клетчатки. При добавлении в рацион гречки увеличивается производство SIRT1, — отметили ученые.

Гречка содержит вещества, которые препятствуют разрушению сосудов от углеводов, поэтому она рекомендована при сахарном диабете.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Таюне та Олег Винник: у Мережі показали архівні фото з юності подружжя – ідеальна закохана пара
34 287
Фуражка тримається на лямці від ліфчика: російський військовий зганьбився на параді до "Дня ВМФ" у Пітері
31 300
Андрій Данилко відгуляв гучне весілля і показав наречену
23 888
Генерал Марченко розповів, коли в Україні можуть завершитися активні бойові дії
21 095
У мережі показали кілька людей, які гірко пошкодували, що зробили тату
18 103
37-річна Тіна Кароль вперше показала своє фото на паспорт: без фотошопу виглядає так, що не впізнати
13 979
Українські військові приголомшили американців новим способом застосування HIMARS: яким саме
12 570
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
11 695
У чому секрет фірмової зачіски Бориса Джонсона. Шість основних версій
10 993
19-річна донька Ольги Сумської вразила природною красою
10 975
Знайдено щоденник Людмили Путіної, який вона вела під вигаданим ім'ям
10 292
В росії провели урочистий концерт на честь відкриття контейнера для збору сміття
9 971
У Кирилівці над головами відпочиваючих літають гелікоптери з ракетами на борту
9 394
Помідори з олією й цибулею без стерилізації: смачно й бюджетно
0
"Серпень буде жорстким": астролог назвала найважливіші події кінця літа 2022
0
Жінки, горілка, Ленін та ікра: європейці сміються з відео, що запрошує емігрувати до Росії
0
Як виростити багато кропу в серпні: кілька хитрих порад
0
Які овочі допомагають підтримувати рівень цукру в крові
0
Баклажани більше не потрібно смажити: простий рецепт без проблем та шкідливих продуктів
0
Чим замінити молоко при приготуванні картопляного пюре
0
6 ознак того, що в організмі накопичилося багато токсинів
0
Перераховано п’ять найгірших повсякденних звичок, які нищать здоров’я
0
Як «врятувати» огірки в банці, що стали м’якими
0
Затримано помічника нардепа, який мітив у «гауляйтери» Черкащини
0
Чинник, що сигналізує про наближення деменції, виявили вчені
0
Гороскоп на 2 серпня: Овнам варто уникати негативних думок, а Левам – спокус
0
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...