U-News » Здоров'я » Лікарі назвали продукти, підігрівати які шкідливо для здоров’я
Всі новини

Лікарі назвали продукти, підігрівати які шкідливо для здоров’я

Лікарі стверджують – одного разу приготовлена і повторно розігріта їжа втрачає багато своїх корисних якостей, а іноді і зовсім перетворюється на шкідливу їжу.

В процесі термічної обробки продуктів втрачається частина вітамінів і цінних макроелементів, а після кожного розігрівання їх стає все менше і менше. Але найгірше те, що при цьому в стравах можуть утворюватися шкідливі для організму речовини, які здатні завдати шкоди не тільки органам травлення. Тому лікарі не рекомендують заново піддавати їжу термічній обробці, особливо приготовану з деяких продуктів.

До таких продуктів відносяться:

1. Буряк. Цей коренеплід повністю втрачає свої вітаміни при подальшому нагріванні. Але чи варто взагалі це робити? Адже буряк може принести задоволення своїм смаком і в холодному вигляді, збагативши наш раціон корисними для здоров’я речовинами, а не тільки клітковиною.

2. М’ясо. Даний продукт при додатковій термічній обробці втрачає значну кількість своїх смакових якостей. Але головне те, що при цьому відбувається розщеплення легко засвоюваних білків. Так як м’ясо належить до довго і важко перетравлюваних продуктів, то з втратою цінних білків воно перетворюється в небезпечну для органів травлення їжу. Якщо збираєтеся гріти м’ясне блюдо знову і знову, то не дивуйтеся, коли у вас з’являться ознаки порушення обміну речовин, метеоризм, відчуття тяжкості в шлунку або інші розлади травлення.

3. Гриби. Як і м’ясо, гриби містять у своєму складі білки. А значить, повторна термічна обробка перетворює їх у шкідливий для здоров’я людини продукт. Але цього можна уникнути, якщо їсти раніше приготовлені гриби в холодному вигляді. Тим більше, що в смаковому відношенні при цьому ви анітрохи не втратите

4. Курячі яйця і страви з них. Не варто підігрівати вже зварене яйце або приготовлений раніше омлет. Інакше корисні мікроелементи, що містяться в них залишаться в мізерній кількості, зате в блюді з’являться дуже шкідливі для здоров’я токсини і канцерогенні речовини. В результаті замість користі така їжа здатна завдати шкоди вашому обміну речовин і навіть може стати причиною харчового отруєння.

5. Картопля. Страви з цього овочу стають шкідливими при неодноразовому підігріві. Причина такого явища в крохмалі, яким багата картопля. Крохмаль вважається корисним для здоров’я, так як сприяє усуненню надмірних холестеринових клітин в крові. Але, при підігріві страв з картоплі, крохмаль розпадається під впливом високих температур. Без крохмалю, картопляна страва стає, як мінімум, марною для людського організму.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
У Росії школярі зліпили непристойну скульптуру зі снігу та одразу стали "нацистами" (фото)
28 759
Що видає ліниву господиню: 3 речі в будинку, на які потрібно звернути увагу
23 688
Штрафують і навіть забирають права: водіям розповіли про незаконність одного із популярних “порушень”
20 774
Підвищений холестерин. Декілька натуральних способів очистити судини
17 216
У Києві історичну садибу Зеленських розбирають попри заборону прокуратури
16 683
У Росії графіті з відомою порноактрисою розмістили біля місцевого управління освіти
16 474
Удар гіперзвуковою ракетою "Циркон" по Києву: розвідка Британії назвала мету РФ
15 199
Роспропаганда поширює фейкове фото, на якому Залужний «подає» зашифрований знак
10 582
Новий рекорд: рибалка виловив в озері величезну щуку, яка важить майже 22 кг (фото)
10 367
Безугла показала, чим займається у Раді, та розвеселила Мережу: “Це сприяє засвоєнню інформації” (фото)
9 746
Курйози в окупації: зрадниці влаштували розбирання у мелітопольських соцмережах через... козла (фото)
7 783
Кличко переїхав жити в елітний особняк з бункером і вертолітним майданчиком біля Київського моря
7 782
Жінка зірвала шалений джекпот у лотерею, але приз їй ніхто не віддав
7 669
Польський міністр підтримав протестувальників на кордоні й заявив, що вони "мають право"
0
Навала тарганів, мишей та клопів: ТОП-5 районів Києва з розповсюдження шкідників
0
Складено список електричних кросоверів, які краще не купувати
0
"Концерти нам влаштовує". Наталія Сумська розповіла, чим зараз займається її єдиний син
0
"Це дуже дорого". Українська блогерка Монро повідомила, що перебуває у процесі трансгендерного переходу
0
Відомий український актор розповів, як зустрів наречену на початку повномасштабного вторгнення
0
Найвищий чоловік і найменша у світі жінка зустрілися в Каліфорнії
0
Наталія Могилевська натякнула, що вже вийшла заміж за свого коханого чоловіка
0
У білому пальті, розшитому камінням: Шерон Стоун з'явилася на кінофестивалі у Берліні
0
Таємниці довговічності. Що додати у вазу з водою для збереження свіжості квітів
0
Як прати постільну білизну, щоб служила довго: корисні поради
0
Три знаки зодіаку зосередяться на близьких друзях: Гороскоп на другу половину лютого
0
2 знаки східного гороскопа натраплять на труднощі у рік Дракона
0
Названо жінок за знаком зодіаку, які зачаровують чоловіків з першого погляду

Достатньо одного погляду – і таку жінку чоловіки не можуть ...

Як після досягнення 40-річчя боротися з набряками під очима

Кожна жінка після настання 40 років ставила собі питання, ...

Як підвищити рівень колагену: 6 продуктів від зморшок та старіння шкіри

З віком шкіра втрачає колишню пружність, молодість та ...