Серцевий напад відбувається, коли блокується одна з коронарних артерій (кровоносних судин, по яких кров надходить до серцевого м’яза). Ризик серцевого нападу багато в чому залежить від раціону харчування, тому фахівці рекомендують обмежити вживання деяких продуктів.
Червоне м’ясо
Вживання занадто великої кількості яловичини, баранини і свинини може підвищити ризик розвитку серцевих захворювань і діабету. Причина цього криється в тому, що червоне м’ясо багате насиченими жирами, які підвищують рівень холестерину.
Випічка
Печиво, тістечка і кекси повинні бути рідкісними складовими раціону, оскільки вони, як правило, містять велику кількість цукру, що призводить до збільшення ваги. Крім того, випічка підвищує рівень тригліцеридів, що може привести до серцевих захворювань. А біле борошно, яка зазвичай міститься у випічці, може підняти рівень цукру в крові.
Бекон
Бекон багатий насиченими жирами, які можуть підвищити рівень ЛПНЩ (“поганого”) холестерину, а також збільшити ймовірність серцевого нападу або інсульту. Крім того, в беконі багато солі, яка підвищує кров’яний тиск і збільшує навантаження на серце.
Продукти для здоров’я серця
Щоб зберегти здоров’я серця і знизити ризик розвитку серцевих захворювань, слід включити в раціон наступні продукти:
- фрукти та овочі;
- пісне м’ясо;
- м’ясо птиці без шкіри;
- горіхи, квасоля і бобові;
- риби;
- цільнозернові продукти;
- олії на рослинній основі, наприклад, оливкова;
- нежирні молочні продукти
- яйця (рекомендується до шести на тиждень).