Врач-гастроэнтеролог и диетолог, кандидат медицинских наук Ирина Бережная рассказала в интервью радио Sputnik, что иногда обычные съедобные ягоды могут вызвать отравление или инфекционное заболевание.
Так, в процессе созревания ягодам присуще активно вбирать в себя все, что есть в окружающей среде, в связи с чем важным является есть только те, что были выращены на чистой почве без загрязнений. С особенной осторожностью относиться при этом нужно к покупным ягодам.
«Можно легко получить инфекционное заболевание, кишечную инфекцию, если вы что-то купили на обочине, не помыли и съели. Кроме того, даже если вы помыли то, что купили на обочине, все равно можно получить отравление тяжелыми металлами или нитратами. Никто не знает, где росло и хранилось то, что вы покупаете на стихийных рынках», — предупредила диетолог.
Ирина Бережная добавила, что в некоторых случаях ягоды, выращенные на собственной даче, также могут быть опасными. Так, например, не стоит есть ягоды, выращенные вдоль забора у дороги, потому что на них «может оседать сверху все что угодно, и земля может быть пропитана свинцом, солями тяжелых металлов и различными смолами», добавила эксперт.
Когда рядом с дачей расположено загрязняющее воздух производство, есть риск попадания чего-либо в почву. Не опасаться такого негативного последствия, как отравление, можно, если никаких загрязнений нет, заключила специалист.