Ретельний догляд за овочевими культурами далеко не завжди вважається гарантією формування якісних плодів. Типовою ситуацією є гіркота в огірках.
Аналогічна проблема характерна і для болгарського перцю, який насправді має бути солодким та соковитим.
Якщо овоч все ж таки отримав гіркий присмак, то це свідчить про допущену городником помилку.
Мова щодо етапу, про помилковість якого багато городників навіть не здогадуються.
В абсолютній більшості ситуацій гіркий присмак болгарського перцю пов’язаний з неправильно обраним насінням. Потрібно використовувати тільки посадковий матеріал, що придбаний в офіційних торгових точках. А ось купівля насіння чи готової розсади з рук навряд чи закінчиться чимось добрим, адже висока ймовірність отримання низькоякісного товару, а саме гірких перчин.
Використання «свого» насіння
Якщо городник самостійно займається вирощуванням насіннєвого перцю, потрібно організувати ізоляцію рослини. Ризик у тому, що є шанс взаємного запилення перцю різних сортів. Як результат, утворюється гібридний різновид рослини. Насіння, зібране з такого плоду, стане в наступному дачному сезоні джерелом рослини, яка хоч і плодоноситиме, але дасть гіркі овочі.