Багато людей не підозрюють, що кабачок є незамінною частиною здорового раціону. Дієтологи вирішили назвати 8 маловідомих і корисних властивостей цього овоча.
В першу чергу кабачок варто додати на свій стіл людям, у яких виникають проблеми з серцем і кровообігом. Вміщені в продукті магній і калій необхідні для нормальної вироблення гемоглобіну.
У разі ж дефіциту цих мікроелементів у людини розвивається артеріальна гіпертензія, атеросклероз і аритмія. Не можна також не згадати наявність тіаміну і фолієвої кислоти в овочі, які не тільки покращують роботу шлунково-кишкового тракту, але стимулюють ендокринну і серцево-судинну системи.
Завдяки високому вмісту води кабачки є багатим джерелом сечовивідних речовин, через що його рекомендують вживати при набряках. Тонко порізаний цукіні цілком може замінити в салаті огірок, чиє вживання також сприяє зміцненню кісток і суглобів: в 100 г цього овоча є 93 мг фосфору.
Нарешті, страви на його основі регенерує тканини шкіри через присутність антиоксидантів, знижують ризик алергічних реакцій і виводять гельмінти з організму.