Дослідження показують, що люди з діабетом, які снідають, бувають менш схильні до переїдання протягом дня, що краще захищає від стрибків рівня цукру в крові.
Діабет 2 типу виникає через порушеного процесу обробки організмом гормону інсуліну. Одна з найважливіших ролей, яку інсулін виконує в організмі – це регулювання рівня цукру в крові. Наявні дані говорять, що вживання певних продуктів на сніданок знижують ймовірність гормонального дисбалансу, з яким асоціюється ризик підвищеного цукру і діабету 2 типу.
Авокадо. Є одним з кращих продуктів, вживання яких дає ефект профілактики гіперглікемії. Його плоди багаті вітамінами, поживними речовинами, корисними для серця жирами, передає Express. Дослідники показали, що “сполука, що міститься тільки в авокадо, може пригнічувати клітинні процеси в підшлунковій залозі, які зазвичай призводять до діабету”.
Також цей фрукт відрізняється дуже високими показниками білка.
Овес. Каша з цільних зерен вівса називаються багатьом дієтологами кращим сніданком для діабетиків. Овес покращує чутливість до інсуліну і сприяє зниженню рівня цукру в крові, до того ж допомагає втрачати вагу, зменшує схильність серцевих захворювань.
Інші продукти. Діабетикам рекомендується вживати на сніданок такі продукти:
- Натуральний йогурт.
- Сир.
- Цільнозернові каші (наприклад, перлову).
- Яйця.
- Ягоди і фрукти з низьким глікемічним індексом.
Головний принцип: на сніданок при діабеті слід вживати продукти, що містять багато білка і клітковини, а також містять корисні ненасичені жири.