U-News » Здоров'я » Дієтологи дали рецепт макаронів, які будуть корисними для здоров’я
Всі новини

Дієтологи дали рецепт макаронів, які будуть корисними для здоров’я

Макарони, які будуть корисними для здоров’я, може приготувати кожна господиня.

Шкідливо чи корисно?

Суперечки про шкоду чи користь макаронів не вщухають вже кілька десятиліть. Одні вважають цю страву дуже шкідливою, тому що в ній багато вуглеводів. У відповідь інша частина жителів планети нагадує, що макарони знижують рівень шкідливого холестерину, забезпечують організм клітковиною і дають довге почуття ситості. Особливо корисні макарони, виготовлені з пшениці твердих сортів або цільнозернового борошна. В останній через особливості виробництва в цілості та безпеці залишаються всі цінні вітаміни та мінерали.

Які макарони вибирати у магазині?

Якісні вироби повинні бути гладкими, жовтого або золотистого кольору, склоподібними у місці розлому.

«Занадто білий колір макаронів, а також велика кількість розламаних частинок і крихт вказують на використання м’яких сортів пшениці – такий продукт краще не купувати».

Останнім часом стали популярними макарони різних кольорів, тобто пофарбовані барвниками. Варто зазначити, що безпечні і дійсно корисні тільки ті вироби, які фарбували натуральними барвниками (буряковим або морквяним соком, шпинатом або чорнилом каракатиці).

Як приготувати макарони?

Варити макарони найкраще у високому ємному посуді з товстими стінками та великого об’єму. Адже чим більше води, тим макарони вийдуть смачнішими. В ідеалі води має бути 1 літр на кожні 100 г пасти.

Готові макарони не можна промивати водою, особливо холодною. Так можна вимити всі корисні речовини.

Який соус зробить макарони смачнішими та кориснішими

Один із найнизькокалорійних та смачних – сметанний соус із травами. Приготувати його легко.

Інгредієнти:

— 300 мл нежирної сметани (10-15%)

— столова ложка діжонської гірчиці

— 1 пучок петрушки

— 1 пучок орегано (можна замінити іншу зелень)

— цедра лимона (тільки жовта частина)

— сіль і перець.

Спосіб приготування:

У ронделі розігрійте сметану з гірчицею, додайте дрібно нарубану зелень, лимонну цедру, посоліть, поперчіть, перемішайте — додайте готові макарони.

Проте часто їсти макарони все ж таки не варто. Достатньо балувати себе та близьких 2-3 рази на тиждень.


Читають Коментують
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
34 487
Названі найгірші чоловіки за знаком зодіаку: життя з ними буде складним
30 719
Маленький хлопчик прославився завдяки кумедній промові на весіллі мами
23 105
Чи то підбори, чи то ходулі: дивне взуття Путіна насмішило мережу
21 964
Що відбувається з організмом при вживанні часнику, розповіли медики
21 361
Водія попередили за добу: стало відомо нові подробиці загибелі зірки "Дизель Студіо" Марини Поплавської в ДТП
13 658
"Треба повний курс". Тарас Тополя оголосив збір на психіатра для Безуглої: нардепка відповіла
13 479
Шість ранніх ознак того, що печінку вже пошкоджено через алкоголь
13 273
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
13 200
Окупант двічі приїздив на війну в Україну та заробив мільйони
12 189
Вчені назвали ягоди та овочі, які захищають організм від раку
10 961
Фахівці з’ясували, людям із якою групою крові не можна вживати алкоголь
10 088
Україномовний курйоз трапився з британкою в Києві: це запам'ятає не лише вона
9 644
Вчені назвали напій, який очищує печінку і це не зелений чай
0
Пластикова пляшка під кущем: ось навіщо ії так активн використовують городники з досвідом
0
Визначено небезпечну для людини мінімальну кількість алкоголю
0
Саша Шульгіна в бікіні показала тіло через два місяці після відмови від певних продуктів
0
Сини Назарія Яремчука вшанували пам'ять батька в 30-ті роковини його смерті та показали архівне фото
0
Ведучий "Миколиної погоди" визнав помилку у своєму віці: скільки років зірці насправді
0
"Я зробив перший крок": Потап уперше зізнався у зраді
0
Щоб не залишитися без врожаю яблук та груш: просто зробіть це на початку липня
0
Що стримує вчених: ВООЗ оприлюднила нові дані про походження COVID-19
0
Липень стане новим стартом: 4 знаки Зодіаку залишать всі труднощі позаду
0
Стрінгер чи трусепка: в Одесі помітили жінку в "гарячому" головному уборі
0
20-річна донька Полякової показала, як гуляє вулицями США в сукні з дуже глибоким декольте
0
40-річний Володимир Остапчук з родиною виїхав з України й показався у розкішній віллі з басейном
0
Секс не головне? Чи може пара бути щасливою без інтимною близькості

Близькість у парі асоціюється передусім із сексом, але не ...

Чим жінка відрізняється від тітки: 7 сумних ознак шкідливого синдрому

Все перераховане — зовнішні прояви симптомів, а причина ...

Сім продуктів для жінок, які посилюють відчуття щастя

Жінкам у будь-якому віці важливо приділяти увагу ...