Снизить уровень сахара поможет томатный сок. Специалисты посоветовали употреблять его за 30 минут до приема пищи, которая содержит углеводы.
В частности, у людей с диабетом 2-го типа уровень сахара в крови может подняться внезапно до опасной для здоровья отметки. Эксперты объяснили это тем, что у лиц, страдающих диабетом, механизм контроля за уровнем глюкозы в организме сильно затруднен.
Как правило, сахар в крови помогает регулировать инсулин, но он может быть не всегда доступен, поделились подробностями авторы материала.
Однако, как отмечается в одном из исследований, если выпить стакан томатного сока перед едой с углеводами, это может свести к минимуму их влияние на уровень глюкозы в крови.
Так, во время эксперимента на протяжении трех дней 25 здоровых женщин выпивали по 200 мл томатного сока или воды и за полчаса до завтрака съедали по 200 граммов томатов. При этом в ходе приема пищи участницы исследования ели 200 граммов вареного белого риса.
