Вчені з Гарвардської медичної школи вирішили скласти рейтинг корисності каш. Вівсяна опинилася в числі лідерів за цим показником, розповіла лікар-дієтолог Юлія Чехоніна.
Наприклад, вона зазначила, що вівсянка сприяє поліпшенню стану мікрофлори кишечника, допомагає в боротьбі із зайвим холестерином і знижує ризик гіпертонії. А це як мінімум те, що необхідно для міцного здоров’я і довголіття.
Друге місце в списку займає гречана каша з більш низькою калорійністю. До її складу входять харчові волокна, вітаміни групи В, а сама каша дозволяє зберігати енергію і підтримувати витривалість.
Лляна каша також була визнана однією з найбільш корисних. За словами Чехоніної, це рослинний продукт, що містить омегу-3, яка потрібна для судин і кровообігу. Крім того, каша містить велику кількість білка щодо інших каш.
“Також вона є профілактичним фактором щодо деяких злоякісних захворювань, – підкреслила дієтолог, – тому що має антиоксидантні властивості, сприяє продовженню молодості і перешкоджає передчасному старінню”.