Деяким людям їсти сочевицю просто необхідно. Наприклад, гіпертонікам чи діабетикам. Докладніше про користь цього продукту – у матеріалі.
Кому підходить сочевиця, а кому вона шкодить? Відповідь на це запитання ви знайдете в нашій статті.
На думку німецького експерта в галузі харчування Ані Швінгель Екснер, сочевиця корисна для людей з діабетом, підвищеним артеріальним тиском та високим рівнем холестерину. Як зазначає Екснер, сочевиця, як і більшість зернобобових, багата на харчові волокна, що допомагають стабілізувати рівень цукру в крові, продовжити почуття ситості та стимулювати травлення. Крім того, вона містить велику кількість вітамінів групи В та заліза.