U-News » Здоров'я » Врачи рассказали, почему костный бульон надо пить как можно чаще
Всі новини

Врачи рассказали, почему костный бульон надо пить как можно чаще

Диетолог рассказал, почему привычные супы и борщи пора заменить костным бульоном.

Бульон всему голова

Костный бульон в последнее время стал самым популярным блюдом у продвинутых домохозяек. Они варят его каждый день и не устают нахваливать. Действительно ли так полезен продукт, сваренный на костях, рассказал диетолог Андрей Синельников.

По словам специалиста, бульон, сваренный по всем правилам, способен не только заменить привычные супы, но и оздоровить организм, сделать более свежей и сияющей кожу.

Как правильно сварить костный бульон

Чтобы получить правильный целебный бульон, нужно сначала запечь в духовке кости (желательно куриные из домашних кур). Затем кости кладут в кастрюлю и заливают водой. Вариться бульон должен не менее 6 часов.

– Только в этом случае в нем образуется полезный белок коллаген (основа соединительной ткани организма, обеспечивающий её прочность и эластичность). Сделав употребление бульона регулярным, можно значительно улучшить физическое состояние организма, ослабленного болезнями, – говорит диетолог.

Какие проблемы со здоровьем можно решить с помощью бульона

Костный бульон – источник животного белка. В одной чашке готового продукта, приготовленного из куриных костей (примерно на 240 мл), содержится около 10 г белка.

Коллаген, содержащийся в бульоне, поможет скорее зажить травмам и царапинам, увлажнит кожу, укрепит ногти и волосы, сделав их сияющими.

Бульон очень полезен женщинам, старше 50 лет: увеличение потребления коллагена в сочетании с тренировками в спортзале способствует укреплению мышечной массы и увеличению темпов сокращения жира.

Коллаген, полученный из куриных хрящей, поможет уменьшить боли при остеохондрозе и остеоартрите.

Костный бульон – источник питательных микроэлементов: кальций, фосфор, магний, витамин А, витамин K2, железо, цинк, селен и марганец.

Благодаря костному бульону уменьшается количество вредного холестерина в крови, улучшается состояние печени и поджелудочной железы.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Оскар російським постановникам: на фото з Путіним помітили ту саму масовку
19 003
Лукашисты насмешили своими огромными животами на военных сборах
15 868
Британець, який прихистив 22-річну біженку з України, за 10 днів втік з нею від дружини
14 803
"Балабол-гадалка": смешные шутки об Алексее Арестовиче, в которых есть доля правды
9 923
"И это только начало": 19-летний парень сделал предложение своей 76-летней "подружке"
9 883
Як позбутися старечого запаху і звідки він з’являється уже після 40 років
8 904
В России полковник потерял секретный ноутбук после попойки в баре
6 837
Настойчивые попытки девушки разблокировать телефон парня повеселили Сеть
6 310
Це хіт: зірки "Кварталу 95" потролили перехоплену розмову російського окупанта з дружиною
5 746
Чого не можна робити при варінні буряків у борщі
5 360
Зять путина Зеленский сбежал: что узнали журналисты
4 964
Здоровий кишечник: названо найкорисніший фрукт
4 867
Названо тип людей, яким категорично протипоказаний алкоголь
3 962
Приватбанк поменял правила пользования кредитками
0
С точки зрения Путина, Запад давно уже в состоянии войны с Россией – Ходорковский
0
Інвестори вимагають дефолту: у Росії почалися серйозні проблеми із грошима
0
5 признаков депрессии
0
Шесть способов расслабиться с пользой для здоровья
0
Роднянский описал будущее Украины одним метким словом и захватил сеть: я говорю об этом всем западным коллегам
0
"Родители дали жизнь, а россияне забрали": Alyona Alyona рассказала о дорогом человеке, которого потеряла
0
Виктор Бронюк: Мне угрожали из окружения Зеленского
0
Злата Огнєвіч нарешті зізналася у стосунках з добровольцем: "Він дуже крутий хлопець"
0
"Балабол-гадалка": смешные шутки об Алексее Арестовиче, в которых есть доля правды
0
Мирзоян впервые вышел на связь, после слухов о разводе с Матвиенко: рассказал свою версию событий
0
Врачи рассказали, можно ли избавиться от язвы желудка без лекарств
0
Россия испытала гиперзвуковую ракету Циркон
0
Як приготувати смачну та густу підливу для макаронів

Якщо котлети вийшли недостатньо соковитими, то зневірятися ...

7 ознак, що настав час змінити перукаря

Похід до перукаря може бути хвилюючим заходом, не важливо, ...

Ошибки женщины, из-за которых она обречена на одиночество

Ошибки - часть нашей жизни, ведь на них мы учимся. Но ...