U-News » Здоров'я » Як швидко розморозити м'ясо без мікрохвильової печі, щоб не зіпсувалося
Всі новини

Як швидко розморозити м'ясо без мікрохвильової печі, щоб не зіпсувалося

Щоб їжа радувала смаком і ароматом, а разом із нею ми отримували всі необхідні вітаміни та мікроелементи, важливо дотримуватися правил зберігання та приготування продуктів.

Так, неправильне розморожування м'яса та фаршу загрожує зробити його не просто водянистим і прісним, а й небезпечним. Розповідаємо, як зробити це швидко та безпечно.

Найкращий метод розморожування м'яса - це дістати його з морозилки і залишити на ніч у холодильнику, поки воно повністю не розмерзнеться. Після розморожування м'ясний фарш, птиця і морепродукти можуть зберігатися в холодильнику протягом ще 1-2 днів, а червоне м'ясо (яловичина, свинина, баранина, стейки) залишається придатним ще 3-5 днів. Також такий спосіб дає додатковий бонус – можливість повторно заморозити м'ясо без помітної втрати якості.

Як розморозити м'ясо у воді

У гарячій воді м'ясо і фарш не розморожують: це може призвести до того, що небезпечні бактерії на поверхні почнуть активно розмножуватися. Саме тому улюбленим способом швидкого розморожування м'яса у досвідчених кулінарів є холодна вода.

Помістіть заморожений шматок м'яса у пластиковий пакет, випустивши з нього повітря. Наповніть велику миску холодною водою і занурте пакет у воду. Змінюйте воду кожні 30 хвилин, щоб вона залишалася холодною. Невеликі шматки м'яса, птиці або морепродуктів можуть розморозитись за годину або менше, великі (1,5-2 кг) будуть розморожуватися 2-3 години. Приблизно 30 хвилин піде на розморожування цілої курки.

Зверніть увагу, що повторно заморожувати розморожене в такий спосіб м'ясо не рекомендується. Краще використовуйте його для приготування великих порцій супів та тушкованих страв.

Найшвидшим способом розморожування м'яса є мікрохвильова піч: із нею цей процес займе трохи більше 10 хвилин. Такий метод найкраще підходить для невеликих шматків м'яса, які будуть повністю приготовані після розморожування, наприклад, куряча грудка або яловичий фарш.

Якщо у мікрохвильовій печі немає функції "Розморожування", встановіть для неї найнижчий рівень потужності і вмикайте на короткий час, поки м'ясо не розморозиться. Однак будьте обережні: вмикаючи мікрохвильовку на дуже високу температуру або на тривалий час, ви ризикуєте приготувати м'ясо замість його розморожування.

Апостроф

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Не знатимуть бідності: п'ять жіночих імен, які притягують удачу та гроші
64 260
Поплавський вразив зізнанням про своїх позашлюбних дітей від студенток
37 595
Арестович раптово заговорив про Білорусь та мобілізацію
27 233
У Кремлі розпочалася паніка: оточення Путіна хоче припинити війну в Україні
25 655
У Варшаві відкрилася кондитерська з десертами непристойної форми
22 730
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
20 152
Війна скоро вступить в нову фазу - британська розвідка
20 144
Чому Путін не звільнив Шойгу за провал бліцкригу: знає Генштабу ЗСУ
19 081
"Пустіть командувати фронтом": у мережі сміються над затриманням Гіркіна та його новою зовнішністю
18 228
Стюардеса провернула в літаку кумедний трюк і стала зіркою Мережі
14 876
Вас чекає "біла смуга"! Знаки Зодіаку, життя яких перевернеться у вересні 2022
14 372
У РФ назвали умову переговорів Путіна та Зеленського
14 131
У Повітряних силах засвітили модернізований МіГ-29: озброєно ракетами Р-27 із дальністю до 90 км
13 406
Знаки Зодіаку, яких зовсім скоро очікують фінансові труднощі
0
4 магічні дати: серпень ще встигне змінити мільйони життів
0
Як війна вплинула на погоду та точність прогнозів: відповідь Укргідрометцентру
0
Верховна Рада дозволила примусово конфісковувати майно українців під час воєнного стану
0
Чи заморозять в Україні соцвиплати та пенсії: відповідь Мінфіну
0
Найбагатша співачка України Камалія звернулася до пакистанського народу
0
Кардіолог пояснила, чого не можна робити при болях у грудях
0
Простий трюк, як легко можна охолодити напій за 2 хвилини: холодильник не знадобиться
0
В Україні прогнозують велике падіння цін на вживані авто
0
Розкішну віллу Софії Ротару хочуть конфіскувати
0
У росії почали продавати нижню білизну зі свастикою «Z»
0
Названо продукти, які позитивно впливають на здоров'я серця
0
Як зараз виглядає окупована Кирилівка: порівняйте з фото до війни
0
Якою водою потрібно поливати кімнатні рослини, щоб вони «пишно» квітли та не хворіли

Кімнатні рослини потребують постійного догляду, тільки в ...

Чому японські жінки не старіють? Ось що вони роблять

Японка Наомі Моріяма (Naomi Moriyama) у співавторстві з ...

Як стерилізувати банки в мікрохвильовій печі: тепер на кухні буде прохолодніше

Домашнє консервування не обходиться без стерилізації банок, ...