U-News » Здоров'я » Заряд вітамінів та бадьорості: дієтолог назвала найкращі сезонні продукти
Всі новини

Заряд вітамінів та бадьорості: дієтолог назвала найкращі сезонні продукти

Літній сезон щедрий на врожай, максимальну користь від якого можна і потрібно отримувати протягом 3 місяців. Крім того, не забудьте подбати про запас вітамінів на зиму. Ягоди, фрукти та овочі можна заморожувати, сушити або квасити.

Дієтолог Наталія Самойленко у своєму блозі назвала найкращі сезонні продукти влітку, які приносять максимум користі.

Незважаючи на реалії воєнного стану, постійний стрес і тривоги, важливо не прогаяти сезон ягід: вишня і малина, абрикоси, персики, смородина, лохина і журавлина. Вибуховий мікс антоціанів та вітамінів у складі ягід забезпечує антиоксидантні, протимікробні, протизапальні, нейро- та кардіопротекторні властивості. Улюблений багатьма кавун теж не виняток, головне дотримуватися міри.

За вмістом цінних мікроелементів не відстає зелень. Щавель, запашний кріп, шпинат та петрушка стануть незамінним інгредієнтом для літніх салатів та перекусів. М'ята в комбінації з кислинкою лимона та огірком виручить у спеку, вгамує спрагу та подарує нотку морозної свіжості.

Шавлій разом із м'ятою теж можна і потрібно поєднувати.

Ця багаторічна рослина виразного фіолетового кольорового в кулінарії застосовується у свіжому, сушеному та смаженому вигляді. Екзотичний смак та аромат підійде як для ягідної смуги, так і для пряного різотто.

На вечерю можна приготувати сезонні гриби: опеньки, білий гриб, подосиновики та лисички.

Легкі у приготуванні вони відмінно гармонують з тушкованою капустою та незамінні для барбекю. До того ж є чудовим варіантом рослинного білка, як квасоля та зелений горошок, яких влітку теж удосталь.

Селера - мастхев на столі в жарку пору, запевняє дієтолог.

Ця зелень є джерелом низькокалорійної клітковини, калію, фосфору, кальцію, магнію та заліза.

Селеру прийнято додавати в салати, смузі, коктейлі. Налите листя і стебла селери чудово відтіняють смак м'яса та птиці, добре поєднуються в супах, рагу, соте (сюди ж додаємо сезонні молоді кабачки, баклажани, цвітну капусту та броколі).

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Таюне та Олег Винник: у Мережі показали архівні фото з юності подружжя – ідеальна закохана пара
34 863
Андрій Данилко відгуляв гучне весілля і показав наречену
25 382
Генерал Марченко розповів, коли в Україні можуть завершитися активні бойові дії
21 890
У мережі показали кілька людей, які гірко пошкодували, що зробили тату
18 392
37-річна Тіна Кароль вперше показала своє фото на паспорт: без фотошопу виглядає так, що не впізнати
14 972
Французький вчений видав фотографію шматка ковбаси за чіткий знімок зірки
13 033
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
12 033
19-річна донька Ольги Сумської вразила природною красою
11 411
У чому секрет фірмової зачіски Бориса Джонсона. Шість основних версій
11 250
Знайдено щоденник Людмили Путіної, який вона вела під вигаданим ім'ям
10 912
Що потрібно зробити з пшоном, щоб каша не гірчила
10 051
У Дніпрі на пляжі застрягли іномарка та евакуатор, який приїхав на порятунок
8 979
Арестович назвав задум наступу окупантів на півдні: на які міста планують йти
8 854
Замість Мерседесів і БМВ: росіянам пропонують пересісти на іранські авто
0
«Сексуальні королеви»: Бейонсе та Мадонна роздяглися для спільної фотосесії
0
Аспірин та інші серцеві ліки підвищують ризик інфаркту у спеку
0
Завжди дадуть правильну пораду: наймудріші знаки Зодіаку
0
Рибне суфле - повітряна закуска, від якої важко відмовитись
0
У Мережі спливло архівне відео з танцем Володимира Путіна та Джорджа Буша
0
Лікар назвала найкращі продукти для природної детоксикації організму
0
Улюблениця Вакарчука Христина Соловій повідомила про неприємності під час концерту
0
Гороскоп на 9 серпня для всіх знаків зодіаку: день, коли нас наповнюватиме позитивна енергія
0
Мобілізація в Україні: деталі продовження призову до лав ЗСУ
0
Попрацював HIMARS: з'явилося відео наслідків нового удару по Антонівському мосту
0
Лікар назвала продукти для нормалізації рівня цукру в крові
0
72-річний Річард Гір з'явився на червоній доріжці з молодою дружиною
0
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...