U-News » Здоров'я » Стало відомо, як зробити хліб кориснішим
Всі новини

Стало відомо, як зробити хліб кориснішим

Дієтолог Сергій Малоземов розповів, яким чином варто зберігати хліб та інші продукти, багаті крохмалем, розповідає Tengri Lifestyle.

Малоземов пояснив, що характеристики крохмалю, що входить до складу хлібобулочних виробів, змінюються при заморожуванні.

Зокрема, формується резистентний крохмаль, який більш повільно засвоюється в організмі і не так швидко підвищує рівень цукру в крові.

Також фахівець назвав спосіб зробити хліб кориснішим і закликав його заморожувати і охолоджувати інші продукти - наприклад, рис і варену картоплю.

"Можна просто зварити рис і поставити в холодильник. На наступний день при розігріванні він буде вже більш корисним, ніж свіжозварений. Той же самий ефект з вареною картоплею", - пояснив ведучий.

Експерт порадив переходити на хліб, рис і картоплю з резистентним крохмалем людям, схильним до швидкого набору ваги і зі схильністю до діабету.

"Багато з тих, хто відзначає швидке наростання маси тіла, насправді знаходяться в стані переддіабету, коли треба уважно ставитися до продуктів, що підвищують рівень цукру в крові, і крохмаль тут на першому місці", - уклав Малоземов.


Читають Коментують
Медведєв закликав Трампа висадити спецназ у Києві
33 423
55-річний чоловік втік із нареченою неповнолітнього сина та одружився з нею: як виглядає пара
22 392
"Добре, що хоч медузи є": що Росія зробила з Арабатською Стрілкою
17 673
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
16 596
Стало відомо, хто охоронятиме Путіна на Алясці під час саміту
15 300
Нестандартну рибу виловили в Дніпрі: вона могла потрапити з Америки
12 843
Онук Софії Ротару, який таємно виїхав з України, показав своє життя за кордоном
12 411
Клопотенко викрив у крадіжці пропагандистів із РФ, які дорогою на Аляску наїлися котлет по-київськи
11 464
Названо три найбезкомпромісніші знаки зодіаку: вони не відступлять ні перед чим
10 890
Путін став посміховиськом, привітавши росіян із Днем фізкультурника
10 755
У селі нанесли розмітку, яка стала місцевим мемом, - в соцмережах затролили владу
10 500
Як прожити довше: названо “правильне поєднання” фруктів і овочів для довголіття
10 265
Названо шість небезпечних ознак атеросклерозу: як уникнути інсульту та інфаркту
10 138
На ці китайські знаки Зодіаку чекає раптова удача 9 серпня
0
Названо 5 знаків Зодіаку, які зможуть розв'язати свої проблеми до кінця серпня 2025 року
0
Пенсійний секрет: як збільшити виплату на кілька сотень
0
Оля Цибульська у річницю шлюбу показала свого чоловіка та пригадала, яким було їхнє весілля 10 років тому
0
Ці знаки Зодіаку зовсім скоро здійснять свої найзаповітніші мрії та знайдуть справжнє щастя
0
"Він від мене ховався": Анжеліка Рудницька пригадала конфлікт з Кузьмою
0
Три простих способи заточити кухонну тертку в домашніх умовах
0
Пʼяний безхатько в шльопанцях обігнав професіоналів у забігу на 8 кілометрів
0
Чому огірки стають гіркими: городники назвали причини погіршення смаку
0
Оксана Білозір розкрила правду про стосунки з другою дружиною Ігоря Білозіра після його смерті
0
Хлопчик із Британії не п'є воду вже п’ять років: мама розповіла, чому він відмовляється від неї
0
Унікальний напій: про корисні властивості кави розповіли вчені
0
Буданов розповів, що силоміць змушує робити своїх підлеглих, якщо бачить, що вони "не витягують"
0
Розвінчуємо міф про великий пеніс: який розмір справді приносить задоволення

Він — головний герой жартів, міфів і нескінченних чоловічих ...

Цей рецепт з кабачків змінить ваше уявлення про літні страви

Салат з кабачків, помідорів та яєць легко може стати вашою ...

Піца – страва, яка захопила весь світ

  Піца: скромний початок світової легенди Народжена на ...