Гіпертонію можна контролювати, змінивши здоровий спосіб життя, включаючи додавання до свого раціону більшої кількості багатих калієм бобів.
Поживні та універсальні боби (включаючи чорну, білу, темно-синю, лиму, сочевицю) сповнені розчинної клітковини, магнію та калію – відмінних інгредієнтів для зниження артеріального тиску та покращення загального стану серця.
Дослідження показали, що боби - один із найкращих продуктів, які допомагають знизити кров'яний тиск та покращити загальний стан серця.
Більшість людей знають, що банани - чудове джерело калію. Однак є багато інших продуктів, які, можливо, не містять більше калію, ніж банани.
Дві квасолі, багаті на цінний мінерал, - це біла і чорна квасоля.
Одна чашка білої квасолі містить майже вдвічі більше калію ніж один банан.
В одній чашці вареної білої квасолі міститься близько 829 мг калію, порівняно з 422 г у банані середнього розміру.
Сила калію
Згідно з дослідженням, опублікованим в Американському журналі фізіології, ендокринології та метаболізму, вживання продуктів, багатих калієм, може стати ключем до зниження артеріального тиску.
Професор клітинної та нейробіології Медичної школи Кека при USC сказав:
«Зниження споживання натрію - спосіб, що добре зарекомендував себе, знизити кров'яний тиск. Але дані свідчать, що збільшення кількості калію в раціоні може мати не менш важливий вплив на гіпертонію».
У ході дослідження професор Макдонаф досліджував зв'язок між артеріальним тиском та дієтичним вмістом натрію, калію та співвідношенням натрію та калію.
Було виявлено, що кілька популяційних досліджень продемонстрували, що більш високий вміст калію в раціоні, наприклад, що міститься в бобах, був пов'язаний з нижчим тиском, незалежно від споживання натрію.
