U-News » Здоров'я » Чому м'ясо перед приготуванням потрібно промивати оцтом: три важливих причини
Всі новини

Чому м'ясо перед приготуванням потрібно промивати оцтом: три важливих причини

Для здорового харчування рекомендується вживати м'ясо, але його треба правильно приготування. Тоді ви зможете обмежити розвиток шкідливих речовин або бактерій. 

Використовуючи правильні методи приготування, ви можете бути впевнені у безпечності продукту. Sante+ пояснив, чому м'ясо перед приготуванням потрібно промивати оцтом, а не водою.

Чому м'ясо перед приготуванням потрібно промивати оцтом

Фахівці рекомендують промивати м’ясо оцтом, а не водою. Оскільки бактерії, відповідальні за порушення травлення, можуть вижити на поверхні м’яса. Тому недостатньо промити м’ясо водою, оскільки бактерії можуть дуже легко поширюватися.

Мити м'ясо оцтом рекомендується з кількох причин:

1. Оцет кислий і може вбивати бактерії на поверхні м’яса. Промиваючи його оцтом, ви можете зменшити ризик зараження такими бактеріями, як сальмонела та кишкова паличка.

2. Оцет також може допомогти видалити домішки з м’яса, такі як бруд і залишки пестицидів.

3. Оцет може допомогти м'ясу пом'якшити і зробити його більш ніжним. Це особливо корисно для м’яса, яке є занадто сухим або жорстким.

Як очистити м'ясо оцтом

1. У мисці змішайте гарячу воду з однією столовою ложкою білого оцту на чашку води.

2. Помістіть м’ясо в миску і дайте йому просочитися приблизно 15 хвилин.

3. Вийміть м’ясо з миски та промийте його холодною водою, щоб видалити залишки оцту.

4. Перед приготуванням м'ясо обсушіть паперовим рушником.

Важливо відзначити, що оцет не вб’є всі мікроби на м’ясі, і його не слід використовувати як засіб дезінфекції. Рекомендується готувати м’ясо при досить високій температурі, щоб знищити наявні мікроби.

UAportal


Читають Коментують
Лікарі назвали ознаки, які свідчать про необхідність очистити печінку
26 659
Лікар-онколог назвав характерний симптом агресивного раку шлунка
18 983
З фото Залужного для Vogue стався курйоз: подробиці
17 624
Туристка запевнила, що бачила Лох-Несське чудовисько: оце так фото
17 545
Названо кращий і гірший види хліба, які впливають на рівень цукру в крові
13 943
Найдорожче в поїзді: Укрзалізниця насмішила українців "надтехнологіями" в туалеті
13 932
Далі зав'язування шнурків: українців розсмішило відео, де вчителька вчить школярів визначати час за годинником
13 172
Від холестерину і для довголіття: простий, але корисний фрукт
10 692
Названий продукт, здатний зміцнити серце і очистити організм
10 360
Медики розповіли, як відновити печінку після зловживання алкоголем
10 296
"Іди на роботу": Безугла стала героїнею мемів після конфлікту під Радою
9 675
Жінку не пустили до літака після косметичної процедури
9 346
"А Адаму коли?": нагородження Путіна медаллю викликало шквал жартів у мережі
9 248
Вчені показали одну з найрідкісніших акул у світі
0
Що можна посадити в серпні, щоб урожай тішив до глибокої осені: п’ять культур
0
Астролог назвав знаки Зодіаку, які завжди знають, що на них чекає в майбутньому
0
Гордон у 50-річчя Могилевської показав, який вигляд мала співачка 29 років тому
0
Як позбутися вісцерального жиру: найефективніші способи
0
Тут жили десятки тисяч людей: у що Росія перетворила Лівобережний район Маріуполя
0
Фінансовий гороскоп на тиждень: на кого зі знаків зодіаку чекає прибуток 4–10 серпня
0
Зріст Путіна: подробиці про туфлі з "сюрпризом", які додають 10 см російському диктатору
0
Ексдружина Кличка позбулася каре й кардинально змінила імідж: як тепер виглядає 51-річна модель
0
Що любить і не терпить орган довголіття: продукти для здоров’я кишківника
0
Якою водою потрібно поливати кімнатні рослини, щоб вони пишно квітли та не хворіли
0
Як почистити диван від пилу: досвідчені господині поділилися секретами
0
Мішель Андраде розсекретила приголомшливі суми, які витрачає на догляд за собою
0
Neoversity – інноваційна IT-освіта з міжнародним дипломом

  Neoversity – інноваційний підхід до IT-освіти У сучасному ...

Gepur: український бренд, який переосмислив жіночі боді як модний must-have

  У світовій моді стильні боді давно вийшли за межі ...

Ці три помилки в ліжку вбивають ваш шлюб і стосунки

Гармонійні стосунки і щасливий шлюб навряд чи можливі без ...