U-News » Здоров'я » Лікарі розповіли, чому домашня консервація є небезпечною для здоров’я людей
Всі новини

Лікарі розповіли, чому домашня консервація є небезпечною для здоров’я людей

Лікарі розповіли, що домашні консерви можуть становити смертельну небезпеку. 

Неправильна їх заготівля і зберігання загрожують ботулізмом.

Під час домашнього виробництва домашніх консервів можуть порушуватися деякі суворі правила безпеки, які дотримуються під час їх промислового виробництва. А через це у даний продукт харчування здатен потрапити ботулотоксин. Це одна з найсильніших отрут на планеті, яку виробляють мікроорганізми, що стрімко розмножуються у неправильно зроблених домашніх консервах. Вживання їх у їжу загрожує ботулізмом. Дана хвороба часто призводить до болісної смерті людей після декількох днів найсильніших страждань.

Лікарі підкреслили, що навіть незначна кількість ботулотоксину, що потрапила в організм людини, може спровокувати смертельний випадок за рахунок масштабного руйнування нервової системи. Мікроорганізми, що виділяють ботулотоксин, поширюються за відсутності повітря і за кімнатної температури.

Навіть якщо отруєні ботулізмом консерви піддати кип'ятінню, вони не стануть менш небезпечними. Річ у тім, що небезпечні мікроби витримують кип'ятіння. Саме тому за домашнього консервування необхідно використовувати стерилізатори, а якщо їх немає, то гарантій безпеки таких консервів не існує. Також захист надає і деяка кількість кислоти. Небезпечні бактерії не будуть розмножуватися у консервах з ягід і фруктів, а ось у заготовках з низькою кислотністю вони чудово почуваються. І не варто думати, що лише банки, які роздулися, є небезпечними. Іноді мікроби взагалі себе не проявляють, не впливаючи ані на зовнішній вигляд, ані на смак, ані на запах консервів.


Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
45 505
Українська співачка: мій чоловік незаконно покинув Україну, але йому не соромно
26 497
Відома українська співачка зменшила груди й показалася після операції: "Було мрією з 13 років"
22 208
Названо найрозумніші знаки зодіаку: для них немає непосильних завдань
21 075
Батько хотів включити "білий шум", аби дитина заснула, але щось пішло не так
18 493
Жирова хвороба печінки: перші "тихі" зміни в організмі назвали лікарі
16 753
Скільки потрібно грошей для комфортного життя в Україні: експерт назвав цифри
16 678
Українців закликали робити запаси: в Україні рекордно подорожчають два основні продукти
15 710
Село-символ: знайдено населений пункт, назва якого влучно характеризує сучасне життя в Україні
13 638
Чотири симптоми, які вказують на дуже високий артеріальний тиск
13 442
"Я в Польщі": Хто той блогер, чиє відео з перетину кордону стало вірусним у TikTok
13 316
Коли треба поєднати пляж і роботу: відео з Одеси розсмішило соцмережі
12 795
Скільки можна зберігати заварений чай, розповіли фахівці
12 307
Жінка за безцінь купила на барахолці вазу, яка виявилась артефактом китайської династії
0
Про небезпеку розігрітої в мікрохвильовці їжі розповіли експерти
0
Три знаки Зодіаку, які до кінця тижня можуть опинитися у пастці
0
Чому потрібно вживати рибу: переваги та недоліки продукту
0
Показник небезпечних хвороб: про що може свідчити постійне бажання спати
0
Дуже сміливо: 67-річна Шерон Стоун у прозорій сукні знялася для глянцю
0
Магія Місяця змінить їх назавжди: які знаки Зодіаку отримають сміливість, щоб змінити долю
0
Встигніть зробити до заморозків: як зібрати солодкі та великі помідори
0
Майк Тайсон одним ударом поставив на коліна відомого ютубера: кумедне відео
0
"Донбас не віддамо": Зеленський заявив "Слугам народу" про впевненість у перемозі української армії
0
Євгенія Власова зізналася, чи справді повернулася в шоу-бізнес
0
Ці імена носять чоловіки-страждальці: можливо, не слід так називати сина
0
Ірма Вітовська поділилася враженнями про Костянтина Темляка після скандалу з аб’юзом
0
Тантричний секс: як почати практикувати і чи він допоможе стосункам

Нереальне задоволення тривалістю кілька годин і глибший ...

Дисоргазмія: чому після сексу можуть зʼявлятися спазми

Більшість жінок хоча б раз у житті відчували судоми чи ...

Дружба й секс: чи можна їх поєднати без неприємних наслідків

Дружба та сексуальність — це два потужні виміри людських ...