Печінка тріски — дуже смачний і неймовірно корисний делікатес, який є джерелом багатьох незамінних мікроелементів. Особливо корисно їсти цей продукт взимку, коли організму дуже не вистачає вітамінів.
Печінку тріски можна їсти виделкою прямо з банки, або ж готувати з нею салати і бутерброди. У будь-якому випадку буде смачно і корисно.
Чим корисна печінка тріски — розбираємо склад
Печінка тріски багата риб’ячим жиром, який загальновизнаний одним з найкорисніших продуктів. Печінка тріски містить поліненасичені кислоти, омега-3 і омега-6 кислоти, амінокислоти триптофан і лізин, а також такі мікроелементи, як фтор, кальцій, молібден, йод, магній і фосфор. У 100 г продукту міститься добова норма вітамінів А, В2, D, С.
Печінка тріски від запалень
Високий вміст корисних жирів і вітамінів робить цей делікатес незамінним при запальних процесах. Речовини в складі печінки нейтралізують вільні радикали і пригнічують запалення. Любителі цього продукту рідше хворіють запальними захворюваннями.
Печінка тріски для кісток і суглобів
Вітамін D в складі печінки тріски дуже корисний для кісток і суглобів. Цей продукт є одним з рекордсменів за вмістом вітаміну D. Дослідження показали, що регулярне вживання печінки тріски полегшує симптоми ревматизму і зменшує біль в суглобах.
Печінка тріски для серця і судин
Вітамін PP в складі делікатесу дуже корисний для здоров’я судин, а омега-3 кислоти протистоять цілому букету серцево-судинних захворювань, а також знижують рівень холестерину і нормалізують артеріальний тиск. Вживання печінки тріски зменшує ризик утворення серцевих бляшок.
Печінка тріски для чоловіків і жінок
Печінка тріски дуже корисна для жінок, які хочуть завагітніти. У ній багато корисної для вагітних фолієвої кислоти. Делікатес містить речовини, які сприяють розвитку розвитку мозку плода. Але занадто часто консерву майбутній мамі їсти не можна, оскільки в ній також є шкідливий для плода ретинол.
У чоловіків печінка тріски покращує потенцію і позитивно впливає на рухливість сперматозоїдів. Це обов’язковий продукт для чоловіків, які хочуть зачати дитину.
Печінка тріски для нервової системи
Ненасичені жирні кислоти в складі печінки дуже важливі для кровоносних судин і клітинних мембран мозку. Організм не може сам виробляти ці речовини. Такі кислоти полегшують симптоми депресії і знижують ризик її розвитку у здорових людей.