Часник може долежати до нового врожаю, якщо правильно його зберігати. Як же це зробити у домашніх умовах, щоб він не проростав і не всихався?
Якщо у вас немає підвалу, то часник можна зберігати у холодильнику. Але не кладіть його у поліетиленовий пакет. Краще візьміть паперовий або полотняну торбинку. Можна й без торбинки висипати у контейнер для зберігання овочів. Так часник може долежати до наступного урожаю.
Радять пересипати часник цибулинням, воно забирає зайву вологу. Також можна покласти часник у трилітрову банку або у коробку і пересипати сіллю. У банку на дно треба насипати шар солі у декілька сантиметрів, потім покласти часник по вінця банки й зверху знову насипати сіль.
Якщо ж ви зберігатимете у коробці, тоді треба закладати часник і сіль шарами. Шар солі, а потім шар часнику і так до верху. Банку або коробку з часником зберігайте у темному місці.