Натуральним “ліками” від підвищеного цукру і холестерину може бути відомий всім часник – сучасна наука підтвердила його цілющі властивості.
Вчені констатують, що велика частина корисних властивостей пряного овоча, який діє як ліки від підвищеного цукру і холестерину, обумовлена сполуками сірки, що утворюються при подрібненні або жуванні часнику.
Можливо, найвідоміший з них-аліцин: це з’єднання присутній деякий час в свіжому часнику після того, як він розрізається або роздавлюється. Інші сполуки овоча, що впливають на здоров’я, – діаллілдісульфід і s-алілцистеїн.
Вони розповіли про те, що часник може діяти як ліки від холестерину: було встановлено, що добавки з часником знижують загальний холестерин або «поганий» холестерин ЛПНЩ на 10-15%.
Благотворний вплив овоча на стан крові також може поліпшити показники артеріального тиску, стану серцево-судинної системи.