U-News » Здоров'я » Лікар-гастроентеролог розвіяла міф про користь гарячих страв
Всі новини

Лікар-гастроентеролог розвіяла міф про користь гарячих страв

Чи слід гріти їжу перед вживанням чи вона має бути кімнатної температури, розповіла лікар-гастроентеролог, гепатолог.

За словами фахівця, багато людей, зокрема офісні працівники часто відмовляються від розігрітої їжі. Необхідності постійно їсти гарячі страви дійсно немає, проте найкраще, якщо їжа буде тієї ж температури, що й тіло людини.{banner_inside}

«Умовно, якщо у вас немає можливості їсти гарячий суп щодня, можна обійтися без нього. Найраціональніше – вживати продукти та страви як мінімум кімнатної температури. Але ще краще – температури тіла людини, щоб продукти пішли одразу у ферментацію», – пояснила лікар.

Водночас є їжа, яку слід завжди вживати у гарячому вигляді.

«Деякі продукти у гарячому вигляді мають інші органолептичні властивості та більш прийнятні для вживання. Наприклад, жири не в твердому (холодному), а в розм’якшеному (гарячому) вигляді краще засвоюються та трансформуються в організмі», – наголосила лікарка.

Крім того, при деяких хворобах людям може бути протипоказана і гаряча, і холодна їжа, тому що їжа, що відрізняється від температури тіла, – дратівливий фактор для слизової шлунково-кишкового тракту.

«Особливо це стосується верхніх відділів шлунково-кишкового тракту, які першими стикаються з різною температурою продуктів харчування. Це, наприклад, езофагіти, подразнення слизової стравоходу, рефлюксна хвороба та її подальші ускладнення», – зазначила лікар.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
В аеропорту Лос-Анджелеса туристку хотіли заарештувати через “занадто гарячу” фотографію в паспорті
59 490
Двійника Зеленського знайшли в TikTok: як виглядає копія президента
38 464
Лікарі назвали продукти, через які в нирках утворюються камені
30 636
Американка натиснула не ту кнопку і виграла мільйон доларів
26 535
Лікарі підказали способи контролювати високий кров’яний тиск без ліків
25 352
Жінка з найбільшими губами у світі показала себе без макіяжу
25 060
Сміялись всі: як мільйонер потрапив у незвичну ситуацію на пляжі
20 756
Жінка принесла торт на день народження бабусі: наприкінці свята на неї чекав "сюрприз"
19 331
Яценюка затролили в мережі після слів про готовність служити в ЗСУ
17 674
Вже час на город: українців повеселили незвичні "орачі" на Закарпатті
17 401
Смішний фейк? Українці обговорюють відео з екснардепом у дірявій білизні
16 652
Подружжя переплутало валізи і опинилося в центрі скандалу: що вони знайшли всередині
15 783
Жінка пообіцяла розлучитися з коханим, який хоче назвати сина на честь породи собак: яке це ім'я
13 487
Німецькі лікарі назвали відомі медикаменти, через які може розвинутися гастрит
0
Віткофф пояснив, чому назвав окуповані області України "російськими"
0
Як прискорити дозрівання помідорів за допомогою простих народних методів
0
Жінка хотіла спокійно прийняти душ в селі, але не врахувала один нюанс
0
Зірка серіалу "Кріпосна" Анна Сагайдачна розповіла, чому вирішила не узаконювати стосунки з батьком дитини
0
Названо популярний продукт, який спричинює рак
0
Сонячне затемнення 29 березня 2025 року: найпопулярніші прикмети та забобони
0
Чому не змінили дату Великодня в Україні: як розраховують її християни східного і західного обрядів
0
Медики назвали найкорисніші продукти для жіночого організму
0
Майже 70 років працює без вихідних: який вигляд має найстарша бариста в Італії
0
Медики назвали 5 продуктів, які допомагають заснути за лічені хвилини
0
Соломія Вітвіцька розсекретила, коли зіграє весілля з нареченим-військовим
0
Почнуть життя з чистого аркуша: три знаки Зодіаку виправлять усі свої помилки до квітня
0
Порно: чи справді перегляд інтимних відео викликає залежність

У сучасному світі доступ до порнографії став легким і ...

Ця кава руйнує шаблони - на основі вершкового сиру

В каву часто додають шоколад, корицю, перець, але сирний ...

Названо батьківські помилки, через які дитина може припинити вчитися

Багато дорослих женуться за оцінками тому, що це їх дитячий ...