Багато людей сперечаються про те, чи можна пити воду під час їжі.
На це питання вирішила відповісти дієтологиня.
Розгадка цього питання не є такою однозначною. Лікар розповіла:
Дуже часто ви можете чути та читати про те, що запивати їжу не можна.
Як аргументи виступають думки, що водою розбавляється шлунковий сік, погіршується процес перетравлення їжі, збільшується обсяг шлунка. Наведу як приклад суп.
Коли ми його їмо, ми овочі запиваємо водою?
А коли ми їмо з м’ясом огірок або помідор, які на 80% складаються з води?
Якщо ми їмо щільну їжу, наприклад, бутерброд з цільнозернового хліба з листям салату і сиром, який складно жується, сухуватий і не ковтається, його можна запити невеликою кількістю рідини
Також дієтологиня додала, що вода допомагає зробити кожен шматок їжі більш м’яким. Це корисно для людей, яким важко жувати тверду їжу.
На завершення лікар заявила, що запивати їжу водою — корисно. Головне — робити це не у великій кількості.