Ср, 16 квітня 2025
U-News » Здоров'я » Фахівці назвали продукти, які більшість готує неправильно
Всі новини

Фахівці назвали продукти, які більшість готує неправильно

Багато продуктів набагато корисніше і смачніше, але люди не вміють їх правильно готувати. Фахівці перерахували їх, вказавши на помилки кухарів.

Дієтологи відзначили, з дитинства батьки готують своїм дітям гречку, зварену на молоці. Ці продукти дуже корисні і поживні, але в парі їх застосовувати не можна. Крупа насичена залізом, і її потрібно робити тільки на воді, оскільки в молочній продукції багато кальцію, а при взаємодії ці мікроелементи не засвоюються, а тому найчастіше через них відбувається нетравлення шлунка.

Не потрібно очищати при варінні від шкірки молоду картоплю. Без неї бульби втрачають велику частину корисних елементів, але якщо вона має зеленуватий відтінок, краще все-таки провести очистку, так як такий колір вказує на надлишок солонина – токсичної речовини, шкідливого для організму.

Морква багата лютеїном і бета-каротином, благотворно впливає на зір, але найкраще харчування корисними елементами відбувається, коли рослина варять. Капуста найбільш добре впливає на ШКТ в квашеному вигляді. У Німеччині та інших країнах Європи її їдять разом з важко-засвоюваними смаженими м’ясними стравами.

Даний ефект досягається за рахунок вітаміну C і молочної кислоти. Баклажани бажано запікати, а не смажити, оскільки при такому способі приготування овоч виділяє нітрати.

Мюслі і висівки експерти також не рекомендують заливати молоком, оскільки в такому випадку фітинова кислота вступає в реакцію з кальцієм і продукт перетворюється в гарячу суміш, яку шлунок засвоює з великим трудом.

Мюслі, залиті водою, можуть здатися прісними, в такому випадку поліпшити смакові відчуття можна завдяки кориці або сухофруктам.

Помідори можна подавати у відварному вигляді і в салаті. У першому випадку організм насититься лікопіном, який є основою багатьох ліків від вегетосудинної дистонії, а в другому вдасться отримати чимало вітаміну C.

При приготуванні гарбуза господині обрізають шкірку, а саме в ній знаходяться всі корисні мінерали. Дієтологи радять запікати її в духовці, не очищаючи зовні.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
В аеропорту Лос-Анджелеса туристку хотіли заарештувати через “занадто гарячу” фотографію в паспорті
68 882
Двійника Зеленського знайшли в TikTok: як виглядає копія президента
52 912
Які 3 способи застосування яблучного оцту здивують навіть досвідчених господарок
51 900
Дитина зустріла сестру-близнючку своєї матері: її реакція стала хітом
34 562
Жінка показала себе після перукарні: люди пишуть, що краще б вона не виходила з дому
32 623
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
32 048
Жовте листя в огірків, помідорів і перців більше не проблема: чим обприскати рослини
28 824
Колишня дружина Петросяна втекла з Росії, прихопивши мільйони
27 657
Названі найгірші чоловіки за знаком зодіаку: життя з ними буде складним
25 193
Матір залишила телефон без нагляду і лише через місяці дізналася, що накоїли діти
23 056
Смішний фейк? Українці обговорюють відео з екснардепом у дірявій білизні
20 912
Дзідзьо відреагував на вагітність колишньої дружини та публічно звернувся до неї
18 198
Народний артист розповів про співачку, кар'єру якої ледь не зруйнувала Софія Ротару
15 428
59-річна Ахат у чорному міні похизувалася засмаглими ногами на кухні у Маямі
0
10 видів квітів, які можна посадити на кладовищі у кінці квітня
0
Могилевська вперше за тривалий час показала, як 4-річна донька вдома час проводить
0
Ця популярна зелена добавка підвищує ризик зараження шкідливими бактеріями
0
Названий вид чаю, який збільшує тривалість життя
0
Чим підгодувати кімнатну пеларгонію, якщо вона перестала цвісти
0
Помити вікна без розводів легко: ось що потрібно додати у воду
0
Що подарували принцу Гаррі: нашу паску чи російський куліч
0
В мережі з’явилося відео богослужіння в церкві Сум під час російської ракетної атаки
0
Пенсіонери залишили життя на землі та вирушили у 15-річний круїз: скільки вони заплатили
0
Детектив вивів на чисту воду жінку, яка 16 років симулювала німоту: для чого вона це робила
0
Росія вперше засудила свого військового за здачу в український полон
0
Вже з 18 квітня 2025: астрологи розповіли, як зміниться життя знаків Зодіаку
0
Як зробити крем для обличчя самостійно і отримати величезне задоволення від результату

Ефективні засоби для обличчя здатні не лише поліпшити колір ...

Наймодніша паска 2025: який декор буде у тренді цього року

Великдень – це не лише духовне свято, а й чудова нагода ...

Ваш партнер відвертається від вас уві сні: що про це говорять вчені

Кохана людина знає все про те, як вам зручніше спати. ...