U-News » Здоров'я » Фахівці назвали продукти, які більшість готує неправильно
Всі новини

Фахівці назвали продукти, які більшість готує неправильно

Багато продуктів набагато корисніше і смачніше, але люди не вміють їх правильно готувати. Фахівці перерахували їх, вказавши на помилки кухарів.

Дієтологи відзначили, з дитинства батьки готують своїм дітям гречку, зварену на молоці. Ці продукти дуже корисні і поживні, але в парі їх застосовувати не можна. Крупа насичена залізом, і її потрібно робити тільки на воді, оскільки в молочній продукції багато кальцію, а при взаємодії ці мікроелементи не засвоюються, а тому найчастіше через них відбувається нетравлення шлунка.

Не потрібно очищати при варінні від шкірки молоду картоплю. Без неї бульби втрачають велику частину корисних елементів, але якщо вона має зеленуватий відтінок, краще все-таки провести очистку, так як такий колір вказує на надлишок солонина – токсичної речовини, шкідливого для організму.

Морква багата лютеїном і бета-каротином, благотворно впливає на зір, але найкраще харчування корисними елементами відбувається, коли рослина варять. Капуста найбільш добре впливає на ШКТ в квашеному вигляді. У Німеччині та інших країнах Європи її їдять разом з важко-засвоюваними смаженими м’ясними стравами.

Даний ефект досягається за рахунок вітаміну C і молочної кислоти. Баклажани бажано запікати, а не смажити, оскільки при такому способі приготування овоч виділяє нітрати.

Мюслі і висівки експерти також не рекомендують заливати молоком, оскільки в такому випадку фітинова кислота вступає в реакцію з кальцієм і продукт перетворюється в гарячу суміш, яку шлунок засвоює з великим трудом.

Мюслі, залиті водою, можуть здатися прісними, в такому випадку поліпшити смакові відчуття можна завдяки кориці або сухофруктам.

Помідори можна подавати у відварному вигляді і в салаті. У першому випадку організм насититься лікопіном, який є основою багатьох ліків від вегетосудинної дистонії, а в другому вдасться отримати чимало вітаміну C.

При приготуванні гарбуза господині обрізають шкірку, а саме в ній знаходяться всі корисні мінерали. Дієтологи радять запікати її в духовці, не очищаючи зовні.


Читають Коментують
Лікарі назвали ознаки, які свідчать про необхідність очистити печінку
27 082
Наречена випадково перевернула весільний торт: фото цього дуже смішного момента
22 713
З фото Залужного для Vogue стався курйоз: подробиці
18 314
Туристка запевнила, що бачила Лох-Несське чудовисько: оце так фото
18 259
Перераховано продукти для сніданку, які позбавляють від сонливості і цукру в крові
18 102
На плакаті Третьої штурмової бригади ЗСУ знайшли Навального
17 611
Онкологи розповіли, які симптоми можуть попереджати про рак підшлункової залози
16 287
Далі зав'язування шнурків: українців розсмішило відео, де вчителька вчить школярів визначати час за годинником
14 408
Названо кращий і гірший види хліба, які впливають на рівень цукру в крові
14 199
Зріст Путіна: подробиці про туфлі з "сюрпризом", які додають 10 см російському диктатору
13 556
Високий кров’яний тиск: названі продукти, які не слід вживати
12 131
Онкологія: 4 тривожні симптоми, які передбачають хворобу за 3 роки до діагнозу “рак”
11 967
Американка приїхала в Україну та не стримала емоцій через "типову" українську хату
11 652
Ігор Кондратюк став жертвою шахраїв: "Покидьок хакнув мій номер"
0
Як організувати простір у домі для залучення фінансів: практичні поради
0
Після цього підживлення огірки, перець та помідори оживають на очах
0
Свято Преображення: коли святкують і в чому його суть
0
Як сіяти моркву у серпні щоб не проріджувати, а врожай зібрати до вересня
0
У Німеччині вигадали дуже цікавий метод, щоб знизити стрес у працівників
0
В Україні хочуть змінити умови для призначення соціальної допомоги, субсидій та пільг
0
Де зараз і як виглядає головна героїня мексиканського серіалу "Дика Роза" Вероніка Кастро
0
Американка приїхала в Україну та не стримала емоцій через "типову" українську хату
0
Вчені знайшли несподіваний спосіб уповільнити старіння
0
У серпні все зміниться: переломний момент для цих знаків зодіаку уже близько
0
Винник уперше розповів правду про свій таємний шлюб із беквокалісткою
0
Коли в жодному разі не можна копати картоплю: бульби не долежать навіть до зими
0
Як зрозуміти, що ваш партнер жадібний: три ключові моменти

Іноді складно зрозуміти, чи приховує людина свої справжні ...

Дихайте разом: чотири поради, які зроблять секс значно інтимнішим

Для того, щоб покращити ваше із партнером сексуальне життя, ...

Ці три помилки в ліжку вбивають ваш шлюб і стосунки

Гармонійні стосунки і щасливий шлюб навряд чи можливі без ...