U-News » Здоров'я » Жодної різниці: вчені розвінчали міф про органічні продукти
Всі новини

Жодної різниці: вчені розвінчали міф про органічні продукти

Незалежні вчені з Стенфорда проаналізували 237 наукових робіт і прийшли до висновку, що органічна їжа нічим не корисніше звичайної.

Виробники екопродукціі агресивно просувають свої товари, протиставляючи “хорошу органічну їжу” поганій традиційній, проте вчені вважають це лише хорошим маркетингом.

За їхньою інформацією, для органічних продуктів потрібно більше землі і енергії, ніж для неорганічних, щоб отримати ті ж обсяги продукції.

У свою чергу, вчені з Великобританії заявили про переваги і користь екопродукціі, зробивши аналогічне дослідження: рослина, яка росте без пестицидів і гербіцидів виробляє антиоксиданти. Тому в органіці їх на 20-70% більше. Крім того, в екопродуктах значно менше антиоксидантів: від 10 до 100 разів.

Згідно з проведеним дослідженням, органічна і неорганічна їжа зазвичай навіть не відрізняється за смаком.

“Якщо запропонувати людині два помідора, вказавши на “натуральність” одного з них, очевидно, що людині підійде екопродукт. Однак під час дегустації наосліп учасники віддавали перевагу або звичайним продуктам, або не бачили різниці взагалі”, – зазначили вчені.

Винятком є лише м’ясо. Респонденти або вибирали органіку, або також не бачили різниці. Однак це складний продукт, якість і смак якого залежить від багатьох факторів: стану тварини, забою, розподілу жиру, методів транспортування, зберігання, ферментації і приготування.


Читають Коментують
Чоловік вперше за 15 років збрив бороду: реакція доньок ошелешила всіх
24 620
Індексації пенсій проводилися неправильно: тисячам українців можуть перерахувати виплати
22 146
Лікар-онколог назвав характерний симптом агресивного раку шлунка
18 484
Названо кращий і гірший види хліба, які впливають на рівень цукру в крові
13 515
Вбиває до мільйона людей щороку: яка тварина є найсмертоноснішою в світі
13 373
Найдорожче в поїзді: Укрзалізниця насмішила українців "надтехнологіями" в туалеті
13 277
Далі зав'язування шнурків: українців розсмішило відео, де вчителька вчить школярів визначати час за годинником
11 367
Маленьке місто: який вигляд має будинок, де живе 20 000 людей
10 865
Лікарі назвали основні симптоми цирозу печінки, який починається
10 308
"Нарешті й ви почекали": як Укрпошта і "Нова пошта" пожартували один над одним
10 164
Названий продукт, здатний зміцнити серце і очистити організм
10 024
92-річна бабуся розповіла про вечірній ритуал, який є її «секретом вічної молодості»
9 075
"А Адаму коли?": нагородження Путіна медаллю викликало шквал жартів у мережі
8 816
Росіяни вмовляли Дженніфер Лопес на концерт в Москві, але облажалися: подробиці
0
Маша Єфросиніна вперше за довгий час показалася на публіці з чоловіком-військовим
0
Чиста вода та білий пісок: на заході України є власні Мальдіви
0
Ірина Сопонару підтримала Лесю Нікітюк після критики її акторської гри з боку іншої відомої зірки
0
Стефанчук пояснив причини відсутності прямих трансляцій пленарних засідань парламенту
0
Дружина Мірошниченка вперше відвела 3-річного названого сина до садка і розповіла про його реакцію
0
Три найкорисніші каші для печінки: що варто їсти щодня для її здоров’я
0
Медикиня назвала продукт, який відновлює кишечник
0
Біль у спині - симптом чотирьох видів раку
0
Як правильно доглядати за малиною у серпні для великого врожаю наступного року
0
Як правильно поливати сад у спеку: поради фахівців
0
Не дратуйте їх своєю поведінкою: ось що бісить різні знаки Зодіаку — знайдіть себе у списку
0
60-річна Моніка Беллуччі вийшла у світ в сорочці з глибоким декольте
0
Чи правда, що чим більше порно ви дивитеся, тим більше у вас сексуальних проблем

Порнографія вже давно є предметом палких суперечок, від ...

Починають шукати це на стороні: п'ять речей, яких не вистачає чоловікам у шлюбі

Кожній парі здається, що у них точно все буде добре. Але ...

Лікарі застерігають: на тілі є точки, яких краще не торкатися

Погодьтеся, є щось майже медитативне у спробі «навести лад» ...