U-News » Здоров'я » Жодної різниці: вчені розвінчали міф про органічні продукти
Всі новини

Жодної різниці: вчені розвінчали міф про органічні продукти

Незалежні вчені з Стенфорда проаналізували 237 наукових робіт і прийшли до висновку, що органічна їжа нічим не корисніше звичайної.

Виробники екопродукціі агресивно просувають свої товари, протиставляючи “хорошу органічну їжу” поганій традиційній, проте вчені вважають це лише хорошим маркетингом.

За їхньою інформацією, для органічних продуктів потрібно більше землі і енергії, ніж для неорганічних, щоб отримати ті ж обсяги продукції.

У свою чергу, вчені з Великобританії заявили про переваги і користь екопродукціі, зробивши аналогічне дослідження: рослина, яка росте без пестицидів і гербіцидів виробляє антиоксиданти. Тому в органіці їх на 20-70% більше. Крім того, в екопродуктах значно менше антиоксидантів: від 10 до 100 разів.

Згідно з проведеним дослідженням, органічна і неорганічна їжа зазвичай навіть не відрізняється за смаком.

“Якщо запропонувати людині два помідора, вказавши на “натуральність” одного з них, очевидно, що людині підійде екопродукт. Однак під час дегустації наосліп учасники віддавали перевагу або звичайним продуктам, або не бачили різниці взагалі”, – зазначили вчені.

Винятком є лише м’ясо. Респонденти або вибирали органіку, або також не бачили різниці. Однак це складний продукт, якість і смак якого залежить від багатьох факторів: стану тварини, забою, розподілу жиру, методів транспортування, зберігання, ферментації і приготування.


Читають Коментують
Гості на весіллі залишилися голодними після невдалого "жарту" нареченого і нареченої
43 684
«Багаті старими не бувають»: у мережі завірусилося відео, як дідусь на Porsche «підчепив» молодицю
23 821
Національний гімн Росії виявився краденим: чий він насправді
22 752
Чоловік піймав неймовірного гігантського хижака на Харківщині: вражаюче відео
21 130
Названо жирний продукт, який захищає від хвороб печінки і серця
19 842
Як швидко знизити холестерин: 5 простих порад від кардіолога
18 402
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
14 945
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
14 822
Овоч, який зберігає здоров'я мозку до старості
14 307
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
13 135
За станом рук можна визначити рівень холестерину
12 326
Де зараз Інна Цимбалюк, яка вийшла заміж за російського олігарха і мовчить про війну в Україні
12 267
Вчені показали птаха, який настільки дивний, що деякі люди не вірять, що він існує насправді
11 850
Безугла накинулася на мобілізованого в ансамбль прикордонників Melovin
0
Які предмети категорично заборонено мити хлоркою: важливі поради
0
Наталка Денисенко показала, який насправді має вигляд без макіяжу та фотошопу
0
Життя цих знаків Зодіаку заграє новими фарбами вже днями: хто може сміливо чекати на дива
0
Городники назвали три способи використати гнилі яблука з користю
0
"Ну, проїжджай": українець в магазині епічно не поділив прохід із власним відображенням
0
Китай може переконати Росію напасти на країни НАТО, попередив Рютте
0
Як прибрати неприємний запах з взуття в домашніх умовах: знадобиться один копійчаний засіб
0
Як позбутися личинок хруща: народні методи боротьби
0
Для довголіття і від хвороб серця: названа проста, але корисна ягода
0
Неприємний запах і накип у пральній машині: головна помилка догляду
0
Вчені розповіли, як рівень тестостерону підвищує активність мозку
0
Соломія Вітвіцька купила двокімнатну квартиру в Києві і розсекретила, за які кошти
0
Ці 6 фраз, почуті від чоловіка, мають насторожити будь-яку жінку

На думку психологів, представники сильної половини людства ...

Експерти розповіли, який сік краще пити для здоров'я серця: особливо жінкам після 50 років

Результати одного з нещодавніх досліджень показали, який ...

«Правило трьох хвилин»: прийоми виховання дітей

Багато батьків виховують дітей інстинктивно або ...