Американські вчені разом із колегами з Італії провели дослідження, метою якого було виявлення продуктів харчування, особливо корисних для серця та судин людини. Його результати були опубліковані на сторінках MDPI.
Вчені встановили, що регулярне вживання жирної риби знижує ризик серцево-судинних захворювань приблизно на 8%. Якщо щодня з’їдати по 50 грамів такої риби, то ризик виникнення проблем із серцем та судинами знизиться на 9%.
А якщо вживати по 150 г, то зниження ризику досягне 30%.
Сприятливий вплив жирної риби на стан серцево-судинної системи пояснюється великим вмістом поліненасичених жирних кислот Омега-3.
Проте вчені поки що не готові назвати точну кількість жирної риби, яку треба з’їдати людині щодня для отримання максимальної користі для здоров’я.
У ході дослідження вони вивчили роботи інших вчених на цю тему, в яких описано майже 79 тисяч випадків захворювань на серцево-судинну систему.