Їжа, корисна для мозку, також захищає серце: фахівці Гарвардської медичної школи склали список з п’яти основних продуктів харчування.
Про це повідомляє журнал Focus.
Зелені овочі. Шпинат і капустяні важливі для мозку, оскільки дуже багаті вітаміном К, лютеїном, фолієвою кислотою і бета-каротином. Ці речовини дозволяють нам залишатися у формі навіть в літньому віці.
Жирна риба або авокадо. Жирна риба (оселедець, сардина або сом) багата омега-3 жирними кислотами і корисними ненасиченими жирними кислотами, які допомагають знизити рівень бета-амілоїду. Бета-амілоїд – це білок, який призводить до шкідливих відкладень, пов’язаних з хворобою Альцгеймера. На думку експертів, намагатися їсти рибу потрібно два рази на тиждень. Тим, хто не переносить рибу, потрібно їсти авокадо.
Ягоди. Речовини флавоноїди не тільки забезпечують ягодам їх сміливі кольори, але і допомагають зміцнювати пам’ять. Дослідження в Гарвардській медичній школі показали, що у жінок, які їли полуницю і чорницю кілька разів на тиждень, менше проблеми з пам’яттю.
Кава. Ранкова кава може бути чимось більш важливим для здоров’я, ніж просто напій для пробудження. Згідно з дослідженням, опублікованому в Journal of Nutrition, люди, які щодня вживали кофеїн, були більш уважні, краще концентрувалися, а також володіли більш якісною короткочасною пам’яттю, ніж ті, хто не пив кави.
Волоський горіх. Горіхи є відмінним джерелом білка і багаті корисними жирами. Дослідження, проведене в Каліфорнійському університеті в Лос-Анджелесі, показало, що люди, які їли волоські горіхи, були більш креативними. Крім того, волоські горіхи багаті альфа-ліноленовою кислотою, специфічною формою омега-3 жирної кислоти, яка знижує високий кров’яний тиск і захищає артерії мозку.