Печінка в організмі виконує функцію фільтра, очищаючи його від усіляких токсинів. Продукти для здоров’я печінки особливо актуальні нині, коли ринок вже переповнений препаратами, а ціна на них зростає з кожним днем.
Не одними таблетками можна підтримувати здоров’я – саме за превентивною медициною здорове, якісне довголіття.
Овочі, які багаті на антиоксиданти, включені до списку продуктів для здоров’я печінки, тільки вживати їх бажано у відвареному або тушкованому вигляді.
Капуста, авокадо з високим вмістом глутатіону та вітаміну Е (потужні антиоксиданти), броколі, шпинат та цибуля надають необхідні речовини для біохімічних процесів у печінці та допомагають їй впоратися з труднощами.
Продукти з високим вмістом вітаміну В, такі як курка, індичка, морська риба, яйця, нежирне молоко (до 2,5%) та сир, салати з додаванням оливкової олії стануть чудовою базою щоденного раціону. Горіхи, особливо волоські, багаті на аргінін, амінокислоту, яка допомагає печінці в регенерації клітин.
Так, ідеальним варіантом на обід будуть овочевий суп, тушкована курка та овочевий салат з оливковою олією, компот із сухофруктів.