U-News » Здоров'я » Які їстівні трави найлегше виростити вдома: список
Всі новини

Які їстівні трави найлегше виростити вдома: список

Весна – гаряча пора для городників. Потрібно встигнути підготувати насіння до посадки, перекопати грядки, підживити ґрунт. Навіть якщо у вас немає присадибної ділянки, деякі трави можна виростити навіть у квартирі.

Контейнер на балконі або невеликий горщик для квітів на сонячному кухонному вікні – це все, що вам потрібно, щоб додати ароматних акцентів до різноманітних страв. Експерти розповіли, які їстівні трави можна виростити вдома, передає Обоз.юа.

Базилік

Базилік вирощується як однорічник. Це теплолюбна рослина, що має багато різних сортів та традиційно використовується в італійській кухні. Базилік варто додати у раціон, адже він є важливим джерелом вітамінів, мінералів і антиоксидантів.

Розмарин

Розмарин має виражений аромат деревної сосни – щось середнє між шавлією та лавандою. Цю багаторічну рослину використовують як приправу до птиці, м’яса, рагу та запіканок. Розмарин доволі витривалий, тож легко переносить перепади температур.

Орегано

Орегано – одна з основних приправ італійської та мексиканської кухні. Стійкий пряний смак можна використовувати для приправ птиці, каш, бобових, спагетті та піци. Цей простий у вирощуванні багаторічник витривалий у більшості зон і його можна вирощувати як у приміщенні, так і на вулиці.

Лаванда

Цей популярний середземноморський багаторічник відомий своїм заспокійливим ароматом і терапевтичними властивостями. Квіткові бруньки можна використовувати в рецептах і напоях. З лаванди роблять ефірні олії, солі для ванн, ароматичні саше. Хоча лаванда найкраще почувається на відкритому повітрі у спекотних сухих умовах, її також можна вирощувати на сонячному місці вдома з насіння або невеликих стартових рослин.

Лимонна вербена

Лимонна вербена має високу концентрацію олій з інтенсивним цитрусовим ароматом, який виділяється при контакті з листям. Листя є освіжаючим доповненням до страв з риби та птиці, заправки для салатів, варення та напоїв. Вербена має безліч переваг для здоров’я, а також використовується як компонент в очищувачах.

Петрушка

Петрушка та кріп – найпопулярніші трави на грядках. Петрушка має м’який гіркуватий смак. Зелень використовують для супів, рагу та салатів. Петрушка також є поширеним інгредієнтом у стравах близькосхідної кухні. Вона сприяє травленню та є гарним джерелом вітамінів А та С.

Шавлія лікарська

Гострий хвойний смак кулінарної шавлії найкраще поєднується з іншими сильними на смак травами, такими як розмарин, чебрець і лаврове листя. Використовуйте шавлію як приправу до м'яса, соусів, коренеплодів, рагу. Цей витривалий напівчагарник процвітає навіть у посушливих умовах. Найкраще вирощувати шавлію на грядці, але можна посадити її і в горщиках, поставивши на сонячному підвіконні.

Естрагон

Улюблений кухарями-гурманами естрагон є класичним інгредієнтом різноманітних соусів та салатів французької кухні. Естрагон також добре підходить для супів, яєць і страв з морепродуктів. Цю зелень, яка культивується з ділення або пагонів, найкраще вирощувати на відкритому повітрі на сонячному місці з хорошим дренажем.

Чебрець

Чебрець – поширений інгредієнт європейської, африканської та латиноамериканської кухонь. Сильний землистий смак чебрецю використовується як приправа до пікантних страв, таких як тушковане м’ясо, смажені овочі, рагу та супи. Його також можна додавати в маринади, чаї, коктейлі. Невибагливий чебрець можна вирощувати на відкритому повітрі або у контейнерах, з насіння або саджанців.

М’ята

Чистий яскравий смак м'яти додає глибини стравам середземноморської та азіатської кухонь. Гостре листя має безліч переваг для здоров’я, зокрема м’яту використовують як компонент різноманітних засобів для покращення травлення.

Раніше OBOZ.UA розповідав, що обов’язково треба зробити на ділянці у квітні.


Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
43 198
Проти тромбів і для серця: названий простий, але корисний квітковий чай
36 102
«Багаті старими не бувають»: у мережі завірусилося відео, як дідусь на Porsche «підчепив» молодицю
25 273
Національний гімн Росії виявився краденим: чий він насправді
23 411
Новий скандал на публіці: Макрони раптово осоромилися перед камерами
22 128
"Пора додому": двійник Зеленського в Італії не зміг втекти від українки
21 676
В Україні можуть змінити пенсійний вік: що відомо про чергові плани народних депутатів
19 343
Як швидко знизити холестерин: 5 простих порад від кардіолога
18 924
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
15 083
Уряд готує масштабну реформу пенсійної системи: ключові зміни
12 197
Продукти, які потрібно їсти кожній людині для підтримки здоров’я суглобів
11 394
"Мауглі", який жив з дикими тваринами, наразі не впізнати: фото до і після
10 599
Пацієнти з жировою хворобою печінки часто повідомляють про один і той самий симптом
9 836
Кідман на відпочинку в Хорватії показала, як виглядає її натуральне волосся
0
Юрій Рибчинський вперше розповів про обіцянку Ігорю Покладу, яку порушив
0
Карти Таро обіцяють велике диво: лише ці знаки Зодіаку поставлять крапку в історії своїх невдач
0
Беленюк показав, як проходять його тренування на природі: нардепу постійно заважає один настирливий «гість»
0
Чому сильних людей не люблять: 7 несподіваних причин
0
Доплати до пенсії за довголітню працю: хто має право на додаткові кошти
0
Як захистити дім від комарів без хімії: простий засіб із кухонних інгредієнтів
0
Росіяни знищили студію, де Дорофєєва і Позитив знімали кліп: співачка звернулась до фанів
0
Лікарі назвали неочевидні симптоми смертельних захворювань
0
Популярний вранці напій може бути не тільки приємним, але і корисним
0
Леся Нікітюк показала свою фігуру через місяць пологів і як минуло її перше тренування у залі
0
Небезпечно для здоров’я: продукти, які ми всі даремно гріємо
0
Загадкові 'сюрпризи' від РФ: що ховається за заявою Лаврова
0
Лікарі застерігають: на тілі є точки, яких краще не торкатися

Погодьтеся, є щось майже медитативне у спробі «навести лад» ...

Накликаєте бідність і самотність: 5 причин не підстригати собі волосся власноруч

Не так багато дівчат наважаться самостійно підстригати собі ...

Ці 6 фраз, почуті від чоловіка, мають насторожити будь-яку жінку

На думку психологів, представники сильної половини людства ...