U-News » Здоров'я » Американські лікарі назвали найбільш шкідливі для мозку продукти
Всі новини

Американські лікарі назвали найбільш шкідливі для мозку продукти

Один з важливих способів підтримати здоров’я мозку – правильне харчування. “Їжа подібна до фармацевтичної сполуки, яка впливає на мозок”, – пояснює Фернандо Гомес-Пінілья, доктор філософії, професор інтегративної біології та фізіології Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі.

Американські фахівці останні роки рекомендують різні варіації середземноморської дієти для того, щоб поліпшити здоров’я нервової системи. При цьому від деяких продуктів вони рекомендують повністю або частково відмовитися.

Продукти, обсмажені в частково гідрогенізованому маслі, такі як картопля фрі, курячі нагетси, риба в клярі, палички моцарели, вонтони і цибульні кільця, містять дуже багато трансжирних кислот. Ці речовини підвищують рівень “поганого” холестерину в крові.

“Трансжири найбільш сильно пов’язані з погіршенням пам’яті у чоловіків в періоди їх високої продуктивності”, – розповіла Беатріс Голомб, доктор медичних наук, професор Медичної школи Сан-Дієго Каліфорнійського університету. Це підтверджується даними спостережень японських і американських лікарів, що пов’язують підвищений ризик деменції з високим рівнем споживання трансжирів.

Багато дієтологів вказують на користь для роботи мозку речовин, що містяться в темному шоколаді. Нові дослідження показують, що какао-дерева в Перу можуть накопичувати в своїх плодах велику кількість кадмію, який потім може потрапити в готовий продукт. “Існує межа того, скільки кадмію ви повинні отримувати”, – пояснив доктор медицини Тодд Куперман. Щоб отримати користь від шоколаду і уникнути можливих ризиків, він рекомендує з’їдати не більше однієї порції в день.

“Численні дослідження виявили кореляцію між дієтою з високим вмістом рафінованого цукру і порушенням функції мозку, і навіть погіршенням симптомів розладів настрою, таких як депресія», – зазначає доктор Єва Селхуб, клінічний співробітник Інституту Бенсона Генрі. Дуже багато рафінованого цукру міститься в солодких газованих напоях.

Напої з штучними замісниками цукру також вважаються американськими лікарями небезпечними для здоров’я мозку. Дослідники встановили, що щоденне вживання більше 24 унцій (680 г – редакція) таких напоїв підвищує ризик інсульту у жінок на 23%.

Значні порушення роботи мозку, нагадують американські лікарі, може викликати вживання алкоголю. Дослідження показали, що тривала алкогольна залежність може фізично зменшити обсяг головного мозку.

Дослідження за допомогою магнітно-резонансної томографії показали, що у хронічних алкоголіків навіть після п’яти днів без спиртного була знижена швидкість обробки інформації в частках мозку, що відповідають за увагу, навчання, вирішення проблем і імпульсивність.


Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
43 221
Проти тромбів і для серця: названий простий, але корисний квітковий чай
36 117
«Багаті старими не бувають»: у мережі завірусилося відео, як дідусь на Porsche «підчепив» молодицю
25 286
Національний гімн Росії виявився краденим: чий він насправді
23 424
Новий скандал на публіці: Макрони раптово осоромилися перед камерами
22 147
"Пора додому": двійник Зеленського в Італії не зміг втекти від українки
21 703
В Україні можуть змінити пенсійний вік: що відомо про чергові плани народних депутатів
19 376
Як швидко знизити холестерин: 5 простих порад від кардіолога
18 940
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
15 095
Три можливих причини інсульту, про які багато людей не здогадуються
13 174
Уряд готує масштабну реформу пенсійної системи: ключові зміни
12 224
Продукти, які потрібно їсти кожній людині для підтримки здоров’я суглобів
11 406
"Мауглі", який жив з дикими тваринами, наразі не впізнати: фото до і після
10 624
Кідман на відпочинку в Хорватії показала, як виглядає її натуральне волосся
0
Юрій Рибчинський вперше розповів про обіцянку Ігорю Покладу, яку порушив
0
Карти Таро обіцяють велике диво: лише ці знаки Зодіаку поставлять крапку в історії своїх невдач
0
Беленюк показав, як проходять його тренування на природі: нардепу постійно заважає один настирливий «гість»
0
Чому сильних людей не люблять: 7 несподіваних причин
0
Доплати до пенсії за довголітню працю: хто має право на додаткові кошти
0
Як захистити дім від комарів без хімії: простий засіб із кухонних інгредієнтів
0
Росіяни знищили студію, де Дорофєєва і Позитив знімали кліп: співачка звернулась до фанів
0
Лікарі назвали неочевидні симптоми смертельних захворювань
0
Популярний вранці напій може бути не тільки приємним, але і корисним
0
Леся Нікітюк показала свою фігуру через місяць пологів і як минуло її перше тренування у залі
0
Небезпечно для здоров’я: продукти, які ми всі даремно гріємо
0
Загадкові 'сюрпризи' від РФ: що ховається за заявою Лаврова
0
Лікарі застерігають: на тілі є точки, яких краще не торкатися

Погодьтеся, є щось майже медитативне у спробі «навести лад» ...

Накликаєте бідність і самотність: 5 причин не підстригати собі волосся власноруч

Не так багато дівчат наважаться самостійно підстригати собі ...

Ці 6 фраз, почуті від чоловіка, мають насторожити будь-яку жінку

На думку психологів, представники сильної половини людства ...