Простий пряний овоч може знизити рівні цукру та холестерину в крові

Згідно з його даними, присутність в раціоні часнику асоціюється з більш низьким вмістом загального холестерину і з більш низьким – холестерину ЛПНЩ, так званого «поганого».

Саме цей тип жиру в крові, що переноситься ліпопротеїнами низької щільності, відрізняється властивістю накопичуватися в порожнинах артерій і судин, викликаючи їх закупорку. З його підвищеним рівнем в крові впритул пов’язані ризики серцевого нападу та інсульту головного мозку.

“Також вживання часнику допомагає зменшити рівень цукру в крові”, – відзначають експерти в області харчування.

При вживанні часнику важливо пам’ятати, що деякі хронічні порушення є протипоказанням до поїдання пряного овоча. У свою чергу, деякі фахівці вважають помірне споживання часнику при відсутності протипоказань корисним для підтримки імунітету в сезон інфекцій.