Фрукти та овочі, зазвичай асоційовані зі здоровим харчуванням, можуть приховувати несподівані небезпеки. EastFruit представив список найнебезпечніших плодів світу, вживання яких може призвести до серйозних наслідків, включаючи летальні випадки.
Смертельні дари природи
Манчинель, відомий як “яблуко смерті”, очолює список найнебезпечніших фруктів. Його сік містить токсини фторбол і гіпоман, здатні викликати сильні опіки шкіри та проблеми з диханням. Навіть дощова вода, що стікає з дерева, може спричинити появу пухирів на шкірі.
Акі, популярний на Ямайці фрукт, містить токсичний гіпогліцин А у недозрілому стані. Вживання незрілого акі може призвести до “ямайської блювотної хвороби” з симптомами від блювоти до коматозного стану.
Ятрофа, тропічна рослина, виробляє токсичні плоди, що містять курцин. Вживання може викликати гастроентерит та порушення роботи нервової системи.
Стрихнінове дерево (чилібуха) містить смертельний токсин стрихнін, який викликає м’язові спазми та задуху.
Приховані загрози у звичних продуктах
Кісточки вишень, персиків та абрикосів містять ціаністий водень. Хоча для летального отруєння потрібна значна кількість, вживання великої кількості кісточок може бути небезпечним.
Зелена картопля містить соланін – токсин, який може викликати запаморочення, нудоту та порушення нервової системи.
Листя ревеню багате на щавлеву кислоту, здатну спричинити проблеми з нирками.
Маніока, популярний тропічний коренеплід, містить ціаногенні глікозиди. За даними Національної медичної бібліотеки США, “вплив ціаніду через неправильне приготування маніоки може призвести до гострого отруєння або навіть смерті”.
Екзотика з обережністю
Розарій гороховий містить абрин, токсин, здатний порушити синтез білка.
Сирий зелений мигдаль та кеш’ю містять ціанід та урушіол відповідно, що робить їх небезпечними без належної обробки.
Спаржа має отруйні червоні ягоди, а карамбола (зоряний фрукт) містить оксалати, небезпечні для людей із захворюваннями нирок.
Карамбола містить велику кількість оксалатів, що робить її особливо небезпечною для людей із захворюваннями нирок. Вживання її в надмірних кількостях може призвести до пошкодження нирок, судом і навіть смерті. Варто бути обережним і тим, хто вживає рецептурні ліки, адже зоряний фрукт може негативно взаємодіяти з їхньою дією.
Знання про ці приховані небезпеки допомагає уникнути потенційних ризиків при споживанні екзотичних та звичних фруктів і овочів. Правильна обробка та помірність у вживанні – ключ до безпечного користування дарами природи.