U-News » Здоров'я » Названо 10 важливих фактів про яйця, які потрібно знати кожному
Всі новини

Названо 10 важливих фактів про яйця, які потрібно знати кожному

Яйця – відомий харчовий продукт, у якого маса переваг. Тим часом довкола нього чимало запитань. Медики назвали 10 важливих фактів про яйця, які потрібно знати кожному.

Багато українців люблять пити сирі яйця. Одні це роблять для зниження кислотності, інші у такий спосіб намагаються наростити м’язи, а треті просто вважають, що це корисно. Фахівці погоджуються з цими твердженнями. Дієтолог розповіла, що після теплової обробки скорочується кількість у продукті фосфору, калію та вітамінів.

При цьому загроза захворіти на сальмонельоз вкрай мала. На 30 000 яєць лише одне буває зараженим. Фахівці розповіли, що яйця мити перед зберіганням не рекомендується, оскільки вони швидше втрачають свіжість. На шкаралупі є природний шар захисту, який дозволяє продукту довше зберігатися. При цьому перед їжею яйця потрібно мити обов’язково, оскільки ця процедура допоможе захиститися від сальмонельозу. Що стосується зберігання, цей продукт не варто тримати в дверцятах холодильника. Яйцям потрібна постійна температура. При цьому вона нерідко змінюється під час відкриття та закриття холодильника.

Фахівці розповіли, що яйця слід тримати гострим кінцем униз. Так вони довше збережуть свою свіжість. Тримати яйця в холодильнику не обов’язково, але такі умови збільшують термін зберігання. Щодо того, як колір шкаралупи впливає на якість, то медики кажуть, що ніяк. Забарвлення яйця залежить виключно від забарвлення оперення курки. У свою чергу, насиченість кольору жовтка вказує на те, наскільки повноцінним було харчування птиці. Чим насиченішим і яскравішим жовток, тим більше в раціоні несучки було поживних речовин і вітамінів.

Що стосується користі білка та жовтка, то вони відрізняються лише засвоюваністю. Жовток дійсно засвоюється гірше, тому людям, що худнуть, краще звернути увагу на білок. Щоправда, медики рекомендують вживати яйця цілком. Довгий час вважалося, що людям із підвищеним холестерином краще відмовитись від цього продукту. Лікарі кажуть, що у жовтках дійсно є дане з’єднання. Тільки це так званий «хороший холестерин». Якщо немає по 10 яєць на день жодних проблем із кількістю даної речовини в організмі не буде.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
В аеропорту Лос-Анджелеса туристку хотіли заарештувати через “занадто гарячу” фотографію в паспорті
34 088
Пророцтво "Сімпсонів" 24-річної давнини натякає, хто стане президентом США
27 624
Чоловік "епічно помстився" сусідові, який паркує свої авто біля його будинку
25 262
"Гостра помста": жінка оригінально провчила свого колегу за постійну крадіжку її обідів
20 440
Канадка знатно осоромилася, кидаючи букет нареченої
19 422
Міф зруйнувався остаточно: китайці кепкують з російського Су-57
14 057
Лікар назвала найкращі продукти для природної детоксикації організму
12 499
Пара під час ремонту дізналась, що в стіні їхнього будинку заховані "скарби"
12 420
Автобус із «захистом» від дронів у Росії насмішив користувачів соцмережі
10 174
П’ять яскравих ознак цукрового діабету, які виявляються вранці
8 920
Енергетичні вампіри за знаком зодіаку: з ким слід бути обережними
8 535
Мадонна публічно принизила Трампа та звернулася до американців із риторичним питанням
8 166
Скандал на "Міс Всесвіт", де бере участь українка: організатори вигнали учасницю
7 795
Жінка прикинулась подружкою нареченої й поїла найдорожчі страви на весіллі
0
Чому досвідчені водії видаляють зворотний клапан омивача автомобільного скла взимку
0
Як удвічі підвищити економію палива: механік із 56-річним стажем дав відповідь
0
"Наїхав на нього жорстко. Він не чекав". Кондратюк розповів про останню зустріч з Узелковим
0
Має чудовий вигляд: 59-річна американська телезірка шкіряною сукнею підкреслила струнку фігуру
0
Вживання цих продуктів підвищує ризик розвитку раку кишківника на 29%
0
Не беріть слухавку: що буде водієві за відповідь на телефонний дзвінок за кермом
0
У рф безпілотники атакували Москву, закрили аеропорт: росіяни публікують відео
0
Навіщо розкладати лаврове листя на батареї: так можна вирішити декілька проблем
0
Штраф до 34 тисяч: кому до кінця року потрібно встигнути пройти техогляд автомобіля
0
Омолодіть свій город: що таке вапнування ґрунту та чим воно корисне
0
П’ять причин, чому аґрус краще висаджувати восени
0
Порушити роботу “головного органу довголіття” здатні улюблені багатьма продукти
0
Відновлювальна сироватка на основі ноні від Korea Cosmetic: енергія природи для вашої шкіри

  Сучасний догляд за шкірою все частіше звертається до ...

Кілька переваг шлюбу, у якому дружина старша за чоловіка

Коли мова йде про вікову різницю у шлюбі, ми насамперед ...

Чоловік, який схуд на 41 кілограм за чотири місяці розкрив секрет свого успіху

Проблеми з тиском і поганий емоційний стан змотивували ...