U-News » Здоров'я » Названо 10 важливих фактів про яйця, які потрібно знати кожному
Всі новини

Названо 10 важливих фактів про яйця, які потрібно знати кожному

Яйця – відомий харчовий продукт, у якого маса переваг. Тим часом довкола нього чимало запитань. Медики назвали 10 важливих фактів про яйця, які потрібно знати кожному.

Багато українців люблять пити сирі яйця. Одні це роблять для зниження кислотності, інші у такий спосіб намагаються наростити м’язи, а треті просто вважають, що це корисно. Фахівці погоджуються з цими твердженнями. Дієтолог розповіла, що після теплової обробки скорочується кількість у продукті фосфору, калію та вітамінів.

При цьому загроза захворіти на сальмонельоз вкрай мала. На 30 000 яєць лише одне буває зараженим. Фахівці розповіли, що яйця мити перед зберіганням не рекомендується, оскільки вони швидше втрачають свіжість. На шкаралупі є природний шар захисту, який дозволяє продукту довше зберігатися. При цьому перед їжею яйця потрібно мити обов’язково, оскільки ця процедура допоможе захиститися від сальмонельозу. Що стосується зберігання, цей продукт не варто тримати в дверцятах холодильника. Яйцям потрібна постійна температура. При цьому вона нерідко змінюється під час відкриття та закриття холодильника.

Фахівці розповіли, що яйця слід тримати гострим кінцем униз. Так вони довше збережуть свою свіжість. Тримати яйця в холодильнику не обов’язково, але такі умови збільшують термін зберігання. Щодо того, як колір шкаралупи впливає на якість, то медики кажуть, що ніяк. Забарвлення яйця залежить виключно від забарвлення оперення курки. У свою чергу, насиченість кольору жовтка вказує на те, наскільки повноцінним було харчування птиці. Чим насиченішим і яскравішим жовток, тим більше в раціоні несучки було поживних речовин і вітамінів.

Що стосується користі білка та жовтка, то вони відрізняються лише засвоюваністю. Жовток дійсно засвоюється гірше, тому людям, що худнуть, краще звернути увагу на білок. Щоправда, медики рекомендують вживати яйця цілком. Довгий час вважалося, що людям із підвищеним холестерином краще відмовитись від цього продукту. Лікарі кажуть, що у жовтках дійсно є дане з’єднання. Тільки це так званий «хороший холестерин». Якщо немає по 10 яєць на день жодних проблем із кількістю даної речовини в організмі не буде.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Знадобилося 20 хвилин: чоловік придумав креативний спосіб провчити галасливого сусіда
30 510
Медики назвали найкориснішу для здоров’я рибу
22 307
Як позбутися старечого запаху і звідки він з’являється уже після 40 років
21 208
Чоловік не може продати будинок через сусіда та його "витвір мистецтва": що він зробив
20 603
У Мережі висміяли наречену з пишними формами через рвану сукню
16 253
Лікар назвав ягоду, яка провокує проблеми зі здоров’ям у людей після 60 років
12 277
Жирова хвороба печінки: перші "тихі" зміни в організмі назвали лікарі
12 118
Вийшло не страшно, а смішно: у мережі з'являються меми про російський "Орешник"
11 106
Знайти 3 відмінності між картинками зможе лише найуважніший: складна загадка для розумників
10 997
Бабуся у масивних окулярах, яка не пам'ятає свій вік, несподівано стала зіркою мережі
10 863
Онук вирішив прибрати старий занедбаний гараж бабусі й знайшов там справжній скарб: що там було
10 842
Що стало з Оксаною Пекун - співачкою, яка заявляла, що "не цікава пресі"
8 406
5 ознак захворювання печінки, які можна виявити на обличчі
7 956
EL Кравчук ошелешив тим, як звучить його справжнє прізвище, а також розповів, як його насправді звати
0
Молоді, безтурботні й закохані: Марічка Падалко показала, як вони з Лідією Таран виглядали 20 років тому
0
Яєчна шкаралупа: яким рослинам корисна і як удобрювати
0
Експерти назвали “небезпечні” кімнатні рослини
0
Чотири рослини, які будуть рости навіть в темній кімнаті
0
Що означають червоні та жовті крапки на шинах
0
Ці 6 популярних дефектів на автомобільних шинах можуть призвести до ДТП: перевірте, чи є вони у вас
0
Стало відомо, на яких автомобілях найчастіше скручують пробіг
0
Фахівці з біоенергетики розповіли про негативні і позитивні сторони селфі
0
Чотири ознаки того, що колишній партнер досі хоче відновити стосунки з вами
0
Два дієвих засоби проти поганого запаху з термосу
0
Як укладати довге та тонке волосся: корисні поради
0
Медики назвали ознаки зараження організму паразитами
0
Три ознаки "хронічного" чоловіка-зрадника. Розпізнати простіше, ніж ви думаєте

"Хронічного" чоловіка-зрадника, як виявилося, розпізнати ...

Олія зі сковороди бризкає на всі боки під час смаження: як цього позбутися

Приготування їжі на сковороді є улюбленим способом, ...

Які речі потрібно встигнути викинути з оселі до Нового 2025 року, щоб залучити щастя і добробут

Важливим етапом святкування Нового року завжди було ...