U-News » Здоров'я » Помилка, яка постійно повторюється: чи треба мити гречку перед варінням
Всі новини

Помилка, яка постійно повторюється: чи треба мити гречку перед варінням

Серед багатьох поширена думка, що миття гречки перед приготуванням – це необов'язковий крок. Однак, експерти з харчування стверджують, що ця дія ще й як необхідна.

Мити гречку – треба. Чому гречку слід промивати перед варінням, і як правильно це робити, розповідає 24 Канал.

Чи треба мити гречку перед варінням

Експерти наголосили на важливості миття гречки перед приготуванням. Вони попереджають, що наявність сміття та дрібних камінців у крупі може становити ризик для здоров'я. Крім того, немита гречка може суттєво змінити смак кінцевої страви.

Також гречка містить фітинову кислоту – сполуку, яка не засвоюється організмом і може перешкоджати засвоєнню необхідних мікроелементів. Як наслідок, якщо не мити крупу перед вживанням, це може знизити її поживну цінність.

Як правильно мити гречку

Щоб забезпечити оптимальну чистоту, промийте крупу під холодною проточною водою, поки рідина в каструлі не стане повністю прозорою.

При цьому не варто замочувати кашу. Щоб підсилити смак кінцевої страви, рекомендують підсмажити гречку на сковорідці перед приготуванням.

Промивайте так:

  • Висипте один стакан крупи в друшляк;
  • 5 хвилин промивайте її під проточною водою, перемішуючи руками.
  • Висипте в каструлю;
  • Залийте двома склянками води;
  • Поставте на повільний вогонь і накрийте кришкою.

До слова, перемішувати гречку в процесі варіння не варто – крупа вбере в себе воду і розбухне самостійно. Коли побачите, що рідини в каструлі немає, вогонь можна вимикати.

Якщо все зробити правильно, у вас вийде смачна та розсипчаста каша з ніжним горіховим смаком.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Забув вимкнути камеру після відеонаради: в мережу потрапили інтимні розваги головного лікаря в Дагестані
23 659
Арахамія блиснув знаннями української в Раді: «брат Азірова»:
22 800
Навіщо деякі дачники розсипають соду навколо кущів і дерев
17 315
Такої до того навіть не бачив: рибалка з Рівненщини спіймав величезну рибу
17 104
Однакові зовнішність, одяг та навіть імена з прізвищами: чоловік зустрів у літаку свою копію (фото)
15 414
Людина-дерево: з Риму вигнали українця, що має ексцентричний вигляд
14 505
В аеропорту жінку увігнали у стан шаленої ніяковості через нестандартну “іграшку для дорослих”
14 227
Маленький хлопчик прославився завдяки кумедній промові на весіллі мами
14 175
"Аби не задихнувся". Українець розповів про дивний лайфхак, як сховатись від ТЦК
13 650
Чоловік отримав у магазині решту й забезпечив собі сите життя на 20 років
12 596
Жінка виявила незвичну річ на стіні літака: курйозне відео
11 951
Симптоми, які вказують на дефіцит тестостерону у чоловіків
11 807
У родини прем'єра Угорщини Орбана виявлено палац за 45 мільйонів євро: деталі
11 703
Чим полити герань для ефектного цвітіння: про цю хитрість знають не всі
0
Навіщо господині поливають кімнатні квіти перекисом водню та йодом
0
Народні прикмети та заборони 15 лютого: чого точно варто уникати
0
Найбільш стійкі до перекидання автівки: на що звернути увагу при виборі машини
0
Найменший кросовер Acura вразив низькою ціною
0
Магазин російськомовної літератури в Лондоні: українського художника насмішила назва
0
Ікона стилю: 60-річна Моніка Белуччі засвітила соковиті стегна у мереживній сукні
0
Намагалися вивезти за кордон: в Україні вилучили раритетний суперкар олігарха з РФ
0
Вчені виявили нову шкоду алкоголю для головного мозку
0
Захотіла в РФ: син Роднянського розповів, чому розлучився з дружиною-росіянкою
0
Чималий штраф і конфіскація авто: водіїв попередили про посилення ПДР
0
Євген Кошовий прямо сказав, чи будуть закривати "Квартал"
0
Як відновити яблуню, якщо її пошкодили гризуни
0
Жінка спутала менопаузу з раком: які симптоми виявились тривожними

58-річна жителька Великої Британії помилково сприйняла ...

Допоможуть овочі. Рослинна дієта може покращити сексуальне здоров’я чоловіків

Нове дослідження пов’язує рослинну дієту з меншою кількістю ...

Що буде, якщо хвалити втомлену дитину

Деякі фахівці з дитячого виховання рекомендують ...