Незважаючи на величезний вибір консервованих продуктів на ринку, деякі з них потрапляють у категорію найгірших за якістю. Виявляється, багато українців продовжують купувати ці продукти, навіть не підозрюючи про їхні реальні недоліки.
Які консерви суворо не можна купувати - читайте в матеріалі РБК-Україна.
Чому консерви небезпечні?
Консервовані продукти можуть бути зіпсовані або неправильно зберігатися на складах, що призводить до втрати смакових якостей і навіть виникнення токсичних речовин. Особливо часто зустрічаються проблеми з консервами, де є перевищення солі, штучні барвники, консерванти, а також недотримання стандартів термічної обробки.
Це призводить до того, що продукт може не тільки мати неприємний смак, але й бути шкідливим для організму.
Які саме консерви не треба купувати?
М’ясні консерви
М'ясо у консервах може бути з низькоякісної сировини, що в свою чергу може бути не лише небезпечним для здоров'я, а й мати неприємний смак. В таких консервованих продуктах часто використовуються консерванти, а сама м'ясна складова може бути зіпсована або неправильно оброблена. Крім того, зловживання насиченими жирами у таких консервах може призвести до підвищення рівня холестерину в організмі.
Риба в олії
Рибні консерви в олії також часто опиняються у списку проблемних продуктів. Вони можуть містити некорисну олію низької якості, а сама риба може бути зіпсована або не відповідати стандартам свіжості. Ба більше, зберігання риби в консервних банках може сприяти виникненню токсинів внаслідок контакту з металом, особливо якщо банки мають пошкодження.
Томати та овочі в банках
Томати і овочі в консервованому вигляді користуються великою популярністю серед українців. Проте експерти радять бути обережними з деякими брендами, де може бути перевищення кількості цукру та штучних добавок. Це робить консерви не тільки менш смачними, але й менш корисними.
Як обрати якісні консерви?
- Читати етикетки
- Уважно перевіряйте склад продукту та термін придатності.
- Орієнтуйтеся на перевірених виробників
- Обирайте тільки ті бренди, які мають хорошу репутацію.
- Шукайте сертифікати якості
- Не забувайте, що якісні продукти мають сертифікати та відповідають міжнародним стандартам.
- Вибирайте консервацію без додавання консервантів
- Краще купувати продукти, у складі яких лише природні інгредієнти.