Запальні процеси в організмі не є рідкістю. В першу чергу, вони спрямовані на стимулювання одужання від хвороб і загоєння ран.
Однак в деяких випадках запалення стає хронічним, що призводить до патологічних змін.
Запалення вважається хронічним, коли імунна система на нього не реагує. В результаті у людини уражаються здорові тканини і клітини організму, що може викликати пошкодження ДНК, відмирання тканин і внутрішнє рубцювання.
Також хронічне запалення може призвести до раку, серцевих захворювань, ревматичного артриту, діабету 2 типу, ожиріння та астми.
За інформацією порталу Her Zindagi, на хронічне запалення впливає харчування людини. Щоб його уникнути, досить додати в щоденний раціон прості продукти.
До них відносяться овочі (в основному помідори, шпинат і капуста), фрукти і ягоди (апельсини, полуниця, чорниця і ожина), жирна риба, горіхи і оливкова олія.
Ці продукти містять натуральні антиоксиданти і поліфеноли, а також інші сполуки рослинного походження, які запобігають запалення і зменшують наслідки хронічного запалення.
Крім того, варто зменшити споживання цукру, фруктози, трансжирів, хліба і випічки, напівфабрикатів, червоного м’яса, смажених продуктів, маргарину і сала.