Дослідження показали, що вживання фруктових соків так само шкодить здоров’ю і може призвести до ранньої смерті, як і вживання кока-коли.
Вчені встановили підвищений ризик передчасної смерті від будь-якої причини для людей, які вживали багато солодких напоїв.
Вони виявили дуже схожі асоціації для фруктових соків і солодких напоїв з підвищеним ризиком передчасної смерті та сказали, що це вимагає додаткових досліджень.
Цукор в цукровмісні напої додають під час приготування, а цукор в 100% фруктовому соку виходить з клітин під час віджиму. Але біохімічна відповідь на метаболізм цих цукрів однакова.
Автори припускають, що ожиріння є основним фактором збільшення ризику смерті.
Інші фактори можуть полягати в тому, що споживання фруктози змінює рівень ліпідів в крові, маркери запалення і кров’яний тиск, в той час як високе споживання глюкози пов’язано з резистентністю до інсуліну і діабетом.
