U-News » Про все » Коли треба викопувати часник: головні ознаки дозрівання, які не можна пропускати
Всі новини

Коли треба викопувати часник: головні ознаки дозрівання, які не можна пропускати

Щоб часник добре зберігався, не гнив і не засихав, його треба вчасно викопувати. Якщо зібрати його раніше, зубчики не встигнуть дозріти повністю, а за пізнього викопування головки розпадатимуться і втратять свій смак. Розповідаємо, посилаючись на ресурс zaxid.net, коли найкраще викопувати часник, щоб він зберігався максимально довго.

Коли викопувати часник: оптимальні строки

Зимовий часник зазвичай збирають у другій половині липня, тоді як ярий — приблизно на 2–3 тижні пізніше, десь на початку серпня. Проте орієнтуватися варто не лише на календар, а й на зовнішній вигляд овоча.

За 2–3 тижні до планованого збору варто зменшити полив, особливо якщо стоїть дощова погода. Надлишок вологи може негативно вплинути на збереження головок. Для пришвидшення дозрівання багато городників обережно розгортають ґрунт навколо головок, щоб забезпечити краще «дихання» кореневій системі.

Які головні ознаки того, що часник дозрів

Щоб переконатися, що часник готовий до збирання, достатньо раз на кілька днів викопувати 1–2 пробні головки та оцінювати їхній стан.

  • Лушпиння має бути тонким та щільним.

  • Якщо шкірка ще волога, блискуча й тягнеться до стебла, часнику треба ще дозріти.

  • Стебло починає вилягати, листя підсихає знизу вгору — це також ознака стиглості.

Як правильно викопувати часник

  • Використовуйте вила, а не лопату, так менше шансів пошкодити головки.

  • Якщо земля занадто суха, її можна злегка зволожити за день до збирання, це зменшить ризик обламування коренів біля денця.

  • Вологий ґрунт полегшить роботу і знизить ймовірність зараження врожаю.

Як правильно сушити часник після збирання

Після викопування розкладіть головки рядами прямо на грядці, бажано так, щоб листя з верхнього шару затінювало головки внизу, це захистить їх від прямого сонця. Сушити слід:

  • 2–3 дні з одного боку, потім перевернути і досушити упродовж кількох днів.

  • Добре висушений часник має пружні, а не м’які зубці, суху й тонку шкірку.

  • Перед зберіганням уважно переберіть часник. Усі головки з тріщинами, плямами, ознаками гнилі чи хворобами слід відкласти окремо, їх не можна довго зберігати.


Читають Коментують
Гості на весіллі залишилися голодними після невдалого "жарту" нареченого і нареченої
43 238
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
36 323
Національний гімн Росії виявився краденим: чий він насправді
22 401
Чоловік піймав неймовірного гігантського хижака на Харківщині: вражаюче відео
20 730
Названо жирний продукт, який захищає від хвороб печінки і серця
19 616
Як швидко знизити холестерин: 5 простих порад від кардіолога
18 081
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
14 973
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
14 788
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
14 725
Овоч, який зберігає здоров'я мозку до старості
14 109
Шість ранніх ознак того, що печінку вже пошкоджено через алкоголь
14 021
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
12 532
За станом рук можна визначити рівень холестерину
12 145
Експерти пояснюють, чому київські квартири стрімко дешевшають
0
Коли треба викопувати часник: головні ознаки дозрівання, які не можна пропускати
0
Викиньте це без жалю: яка річ вдома може принести сварки та застій у справах
0
Засмага топлес та купання з 5-місячним сином: кохана Касселя ефектно посвітила тілом
0
Можливо, ви робили це неправильно: як збирати кабачки, щоб вони щедро плодоносили
0
Жодного павука не буде в оселі: допоможе овоч, якого вони бояться
0
Названа помилка, через яку стакан води вранці може привести до раку
0
З натяком на радянський бруталізм: українська архітекторка-самоучка спроєктувала дім у пустелі Каліфорнії
0
Гіркі огірки можна виправити: простий спосіб врятувати урожай
0
9 традиційних імен, які дуже помилково вважаються українськими
0
Вивести змій з подвір'я можливо: чого найбільше бояться плазуни
0
Цей зелений продукт найкраще спалює жир на животі: як схуднути без жорстких дієт
0
Як Бред Пітт зганьбився на знімальному майданчику: актор розкрив усю правду
0
Експерти розповіли, який сік краще пити для здоров'я серця: особливо жінкам після 50 років

Результати одного з нещодавніх досліджень показали, який ...

«Правило трьох хвилин»: прийоми виховання дітей

Багато батьків виховують дітей інстинктивно або ...

Полуничка: Оля Полякова показала всі кадри з відвертої фотосесії для Playboy

Українська співачка Оля Полякова потішила прихильників ...