У червні часник випускає стрілки. Їх треба обов’язково зрізати, якщо хочете, щоб голівки часнику були великими.
Якщо стрілку не прибрати, вона забиратиме силу у рослини й часник буде дрібним.
Стрілки у часнику треба обрізати зранку, щоб місце зрізу до вечора підсохло. Залиште на грядці 3-5 часничин зі стрілками.
Виберіть найдрібніші, щоб не переводити великі голівки. За ними ви будете орієнтуватися, коли треба викопувати часник.
Якщо рано зберете – він ще не доросте, а пізно – часник пускає борідки у землю, може загниватися й довго не лежатиме.
Коли на залишених стрілках побачите, що вони випрямилися й насіння дозріло – часник готовий до зберігання. Можете копати, просушувати й зберігати.