Коли ви не любите гірчицю, то саме час її полюбити.
Гірчиця є рослиною сімейства хрестоцвітих, близьким родичем капусти. Гіркою і гостротою має завдяки концентрованому вмісту ізотіоціанатів. У гірчиці є ізотіоціанати та капсаїцин.
Перша речовина має протираковий ефект. Ракові клітини відрізняються тим, що швидко діляться.
Однак ті, хто часто їсть гірчицю, можуть знизити ризик розвитку раку на третину..
Дослідження, показали, що у людей, які споживають гірчицю, знижувалося всмоктування холестерину та ліпопротеїнів низької щільності.
А це у свою чергу знижувало ризик захворювань серцево-судинної системи,
