Дослідження визначило «єдиний найважливіший» тип їжі для зниження ризику розвитку деменції. Цей продукт багатий на Омега-3 жирні кислоти, які можуть допомогти захистити мозок.
Деменція — це синдром, або група пов’язаних симптомів, які викликані прогресуючим занепадом функцій мозку. Найчастіше вона трапляється у людей віком від 65 років. Хоча старіння збільшує шанси розвитку деменції, це не єдиний фактор. Дослідження показали, що приблизно 45% випадків деменції потенційно можна уникнути за допомогою конкретних змін у способі життя.
Проста зміна харчових звичок може різко знизити ймовірність розвитку цього стану. Дослідження, опубліковане у 2020 році в журналі Alzheimer’s & Dementia, ідентифікувало те, що науковці вважають ключовим дієтичним фактором у зниженні ризику когнітивних порушень.
Середземноморська дієта та її зірка
Автори дослідження дійшли висновку, що дотримання середземноморського стилю харчування може допомогти запобігти розумовому занепаду, причому одна конкретна група продуктів виявилася особливо ефективною. Цей дієтичний підхід, який різниться залежно від регіону, зазвичай охоплює велику кількість свіжих овочів, фруктів, бобових, горіхів, зернових, жирної риби та корисних жирів, як-от оливкова олія.
План харчування також обмежує оброблені продукти та пов’язаний зі зниженням ризику інших серйозних захворювань, зокрема хвороб серця, метаболічного синдрому, діабету, деяких видів раку та депресії.
Під час дослідження вчені спостерігали за понад 7750 людьми протягом періоду до десяти років. Учасники заповнювали детальні дієтичні анкети та проходили когнітивні оцінки, щоб допомогти дослідникам визначити, які продукти виявилися найбільш успішними у запобіганні когнітивним порушенням.
Єдиний найважливіший фактор: Риба
Результати показали, що особи, які дотримувалися середземноморської дієти, мали знижений ризик когнітивного спаду. Однак особливо примітним було те, що споживання риби було пов’язане з «вищою когнітивною функцією».
Коментуючи це дослідження, фахівці Harvard Health назвали рибу «єдиним найважливішим дієтичним фактором» для зниження ризику когнітивних порушень.
«Овочі були на другому місці, а всі інші продукти показали менші, несуттєві ефекти. Більше того, з усіх оцінених продуктів лише риба була пов’язана зі зниженим ризиком когнітивного спаду. Споживання риби знижувало ризик як когнітивних порушень, так і когнітивного спаду», — зазначили вони.
Цей висновок був підтверджений додатковим дослідженням, опублікованим у Frontiers in Ageing Neuroscience, яке зауважило: «Риба є важливим джерелом Омега-3 жирних кислот, які присутні в мембранах тканин мозку».
Чого варто уникати та інші рекомендації
Відомо також, що деякі продукти можуть насправді підвищувати ризик деменції. Британський фонд серця (BHF) рекомендує зменшити споживання цих п’яти пунктів для підтримки здоров’я мозку:
- Смажена їжа або фаст-фуд
- Сир
- Червоне м’ясо
- Випічка
- Вершкове масло
Щоб знизити ризик деменції, Національна служба охорони здоров’я Великої Британії (NHS) рекомендує:
- Дотримуватися збалансованого харчування.
- Підтримувати здорову вагу.
- Регулярно займатися фізичними вправами.
- Дотримуватися рекомендованих норм споживання алкоголю.
- Кинути палити.
- Підтримувати артеріальний тиск на здоровому рівні.
- Вести соціально активне життя.
Якщо хтось із ваших знайомих демонструє ознаки деменції, слід звернутися до сімейного лікаря. Чи є у вашому раціоні достатньо жирної риби, щоб захистити свій мозок?
ukrhealth
