Звісно, є вегетаріанці, котрі м'яса не вживають. Але дозволити собі таке можуть далеко не всі.
При відмові від м'яса знижується ризик розвитку цукрового діабету, гіпертонії, патології судин та серця. Причина у тому, що у м'ясних продуктах міститься карнітин, який негативно впливає на стан серцевого м'яза.
При цьому відмова від м'ясної продукції може нашкодити організму. Білок, що міститься в м'ясі, є головним будівельним матеріалом для нормального функціонування нашого організму. Також у разі відмови від м'яса організм зазнає дефіциту кальцію, заліза, цинку, омега-3 жирних кислот. Все це може призвести до порушення гормонального балансу, випадання волосся, а також анемії.
Деяким людям не варто експериментувати та намагатися стати вегетаріанцями. Відмова від м'яса протипоказана дітям і підліткам, які активно ростуть, вагітним і жінкам, що годують, людям з розладами харчової поведінки, а також з порушенням роботи шлунково-кишкового тракту.
Навіть якщо ви не потрапляєте до цього списку, перед тим, як відмовитись від м'яса, слід проконсультуватися з фахівцем. Він допоможе грамотно скласти меню, щоб поступово перейти до вегетаріанського харчування.
