Базова кількість калорій, яку організм витрачає протягом дня, може змінюватися в залежності від зовнішніх умов і кількості поживних речовин, що надходять. Цей процес називається фізіологічною адаптацією.
Саме він заважає людині постійно та ефективно скидати вагу, дотримуючись якоїсь певної схеми харчування протягом тривалого часу.
Сенс полягає у поступовому зниженні калорій за рахунок виключення з раціону вуглеводів.
Коли зі звичного раціону ви приберете частину зайвого, то вже можна почати худнути.
Згодом організм адаптується, і зайве знову забирається, а потім через кілька днів знову. Це дозволяє уникнути стресів, безболісно увійти в дієту і протягом тривалого часу знижувати вагу.
Щоразу, коли ви прибираєте якусь частину продуктів або замінюєте їх, калорійність щодо попереднього раціону, до якого організм вже адаптувався, знижується.
Коли дійдете до мінімальної калорійності, потрібно дотримуватися такого харчування місяць або півтора.
Після цього слід поступово починати додавати вуглеводи в свій раціон.